Focaccia de Sake de Fontina y Cebolla Roja

Name: Focaccia de Sake de Fontina y Cebolla Roja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 paquete Una pizca de sal para hervir el agua; 1 grande clara de huevo, ligeramente batida; 293 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 tazas de harina para todo uso, dividida (aproximadamente; 198 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 tazas de queso fontina rallado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 4 (puede ser o desnatar) harina de maíz molida a piedra, dividida; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 Guión salchicha de cerdo sin envoltura; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja cortada verticalmente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sake caliente (100 ° a 110°); 1 (puede ser o desnatar) aderezo de sésamo japonés; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 Guión Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia (100° a 110°); 1 1 libra de calabacín, pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Focaccia de Sake de Cebolla Roja-Fontina requiere acerca de 45 minutos de principio a fin. Una porción contiene 150 calorías, 6g de proteína, y 5g de grasa. Para 47 centavos por porción, te dan un pan que sirve 14. Ve a la tienda y compra sake, aceite de oliva, una pizca de pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Sage Fontina Focaccia, Focaccia de Ajo Rellena de Fontinano y Pimiento Rojo, y Focaccia de Pera y Romero con Queso Fontina.

Instrucciones

Disuelva la levadura y el azúcar en 3/4 taza de agua tibia en un tazón pequeño; deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta ligeramente la harina de uso múltiple en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine 2 1/2 tazas de harina, 1 cucharada de harina de maíz molida en piedra y 1 cucharadita de sal en un tazón grande; revuelva bien con un batidor. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle 1/2 taza de sake caliente en la mezcla de levadura; agregue inmediatamente a la mezcla de harina y revuelva hasta que se forme una masa suave. Voltee la masa sobre una superficie enharinada. Amasar hasta que esté suave y elástica (unos 8 minutos); añadir suficiente cantidad de harina restante, 1 cucharada a la vez, para evitar que la masa se pegue a las manos (la masa se sentirá pegajosa).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Aderezo De Sésamo Japonés

Coloque la masa en un tazón grande cubierto con aerosol para cocinar, volteándola para cubrir la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido (85), sin corrientes de aire, durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. (Presione suavemente dos dedos en la masa. Si queda muesca, la masa ha aumentado lo suficiente.)

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Precalienta el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Voltee la masa sobre una bandeja para hornear espolvoreada uniformemente con 1 cucharadita de harina de maíz restante. Presione suavemente la masa en un círculo de 12 pulgadas. Rocíe ligeramente la superficie de la masa con aerosol para cocinar; cubra y deje crecer en un lugar cálido (85), libre de corrientes de aire, 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Harina De Maíz

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Combine la cebolla roja, 1/2 cucharadita de sake, aceite de oliva y una pizca de pimienta negra; mezcle bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Cebolla Morada

Aderezo De Sésamo Japonés

Combine 1 cucharadita de agua y clara de huevo en un tazón pequeño. Cepille suavemente la masa con la mezcla de clara de huevo; deseche cualquier mezcla de clara de huevo restante.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Pasta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree el queso fontina uniformemente sobre la masa y cubra con la mezcla de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Queso Fontina

Pasta

Cebolla

Espolvoree con tomillo y 1 cucharadita de sal kosher.

Ingredientes que necesitarás

Sal Kosher

Tomillo

Hornee a 400 durante 35 minutos o hasta que la focaccia esté dorada y profunda y el queso esté burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Focaccia

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1paquete

Una pizca de sal para hervir el agua 1grande

clara de huevo, ligeramente batida 293Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 tazas de harina para todo uso, dividida (aproximadamente 198Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 tazas de queso fontina rallado 11 libra de calabacín,

tomillo fresco picado 4(puede ser o desnatar)

harina de maíz molida a piedra, dividida 11 libra de calabacín,

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1Guión

salchicha de cerdo sin envoltura 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja cortada verticalmente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sake caliente (100 ° a 110°)1(puede ser o desnatar)

aderezo de sésamo japonés 11 libra de calabacín,

(tubo grande)1Guión

Regaliz amarillo y verde 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia (100° a 110°)11 libra de calabacín,

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.