Fletán del Pacífico a la Parrilla con Compota de Ruibarbo y Fresas Balsámicas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Fletán del Pacífico a la parrilla con Compota de Ruibarbo y Fresas Balsámicas. Una porción contiene 340 calorías, 38g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve 4 platos y cuesta $7.51 por porción. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Ve a la tienda y compra azúcar, compota de ruibarbo, fresas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Fletán a la Parrilla al Pesto del Pacífico, Fletán del Pacífico en Caldo de Té Verde, y Fletán Del Pacífico En Caldo De Té Verde para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón pequeño, mezclando suavemente.
Cepille el fletán con aceite; colóquelo, con la piel hacia arriba, en la parrilla. Parrilla, cubierta, a fuego medio-alto (350 a 40
5 minutos. Voltee los filetes y ase a la parrilla 5 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Servir con Compota de ruibarbo y fresas balsámicas.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.