La receta de Fletán Horneado en Salsa Verde Fresca podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 40 minutos. Una porción contiene 144 calorías, 8g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Ve a la tienda y compra salmón, chiles poblanos, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Fletán a la Parrilla con Salsa de Tomate Fresco, Fletán a la Parrilla y Salsa de Mango Fresco, y Fletán Escalfado Refrigerado con Salsa de Albaricoque Fresco.
Instrucciones
1
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
Horno
2
En una sartén grande, derrita la mantequilla a fuego alto. Agregue la harina, retire del fuego y mezcle para formar una pasta suave.
Ingredientes que necesitarás
Mantequilla
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Raspe la pasta de harina en una licuadora.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
Blender
4
Agregue los tomates, la cebolla, los chiles, el cilantro picado, el caldo de pollo y 1/2 taza de crema agria. Gira hasta que se purgue suavemente.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De Pollo
Crema Agria
Tomates
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Pimienta De Chile
Cebolla
5
Vierta la salsa verde de nuevo en la sartén; agregue sal y jugo de lima al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De Lima
Salsa
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Enjuague el pescado, seque con toallitas de papel, córtelo en 6 piezas iguales y sazone con sal. Separe las piezas ligeramente en un 8 por 12 pulgadas. plato para hornear.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Sal
Equipo que necesitarás
Toallas De Papel
Bandeja Para Hornear
7
Llevar la salsa verde a ebullición a fuego alto, revolviendo.
Ingredientes que necesitarás
Salsa
8
Verter uniformemente sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
9
Hornee el pescado hasta que se escama, pero aún se vea húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pescado
Equipo que necesitarás
Horno
10
Con una espátula ancha, transfiera el pescado a los platos. Vierta la salsa sobre las porciones, cubra con cucharadas pequeñas de crema agria restante y espolvoree con hojas de cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro Fresco
Crema Agria
Salsa
Pescado
Equipo que necesitarás
Espátula
11
¿Qué Tan Caliente Está Tu Chile? Para evaluar el calor de un chile, corte su parte superior a través de las costillas y las semillas, donde se concentra el compuesto productor de calor capsaicina. Tócate la rebanada en la lengua. Si desea que su comida sea más suave, divida el chile y raspe todas o algunas de las costillas y semillas. Si su piel es sensible, use guantes de cocina o sostenga los chiles con un tenedor y no se toque los ojos.
Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Maysaran Arsheen Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 18 dólares por botella.