Flan de Cítricos

Name: Flan de Cítricos
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 8 camarones y venas Galletas, para servir, opcional; 5 grande yemas de huevo; 4 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 1 Ralladura de limón, más rodajas para decorar; 1 Ralladura de lima; 1 mantequilla derretida Ralladura de 1/2 naranja, más para decorar; 397 chile habanero 1 lata (15 onzas) de peras en rodajas, escurridas; 1 1 libra de calabacín, (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

La receta de Flan de cítricos podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1.76 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 17g de grasa, y un total de 378 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de ralladura de lima, ralladura de limón, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular bastante mala de 27%. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Flan de Oporto con aroma cítrico, Flan de Arroz con Leche, y Flan de Guayaba y Queso.

Instrucciones

Equipo especial: ocho moldes de 4 onzas dispuestos, con cierta distancia entre cada uno, en un baño de agua.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

En una cacerola mediana, mezcle la leche condensada, 1 1/2 tazas de agua y la sal. Lleve a fuego lento y cocine hasta que los ingredientes estén completamente integrados, de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (15 Onzas) De Peras En Rodajas, Escurridas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego.

Añadir las cáscaras de cítricos y dejar enfriar.

En un tazón mediano, mezcle las yemas de huevo, los huevos y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Lata (12 Onzas Líquidas) De Leche Evaporada

Azúcar En Polvo Y Crema Batida, Opcional

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Vierta la mezcla de leche condensada sobre los huevos y bata para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (15 Onzas) De Peras En Rodajas, Escurridas

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Llena los moldes aproximadamente tres cuartos de cada uno con el líquido y coloca el baño de agua en el centro del horno.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Hornee hasta que estén casi firmes en el centro cuando se agite ligeramente, de 45 a 50 minutos. Refrigera hasta que se enfríe.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Sirva los moldes cubiertos con rodajas de naranja fresca y limón, o solos con algunas galletas.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario En Gel Rosa, Verde Y Azul

Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Equipo

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Ensalada De Rúcula, Para Servir

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

Galletas, para servir, opcional 5grande

yemas de huevo 4grande

2 rebanadas de pan tostado con ajo 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1

Ralladura de limón, más rodajas para decorar 1

Ralladura de lima 1mantequilla derretida

Ralladura de 1/2 naranja, más para decorar 397chile habanero

1 lata (15 onzas) de peras en rodajas, escurridas 11 libra de calabacín,

(recomendado: Galletas Pillsbury Grands!)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Tempranillo, Moscato Dasti, Garnacha, Albarino

Crema de Jerez, Oporto y Tempranillo son excelentes opciones para la Crema de Caramelo. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.