Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones y Vino Tinto

Filetes de Solomillo de ternera con Vino Tinto-Salsa de Champiñones sin gluten y primitivo plato principal. Una porción contiene 281 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.44 por porción. Una mezcla de romero, pimienta, champiñones pre baby portobello y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su valentin día evento. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Estragón de Vino Tinto, Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, y Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones de Vino Tinto para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Espolvoree los filetes con sal y pimienta; cubra con aerosol para cocinar.
Agregue los bistecs a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Transfiera los filetes a un plato para servir; manténgalos calientes.
Agregue los champiñones a la sartén. Cubra los champiñones con aerosol para cocinar; saltee durante 3 minutos o hasta que estén dorados. Agregue el vino, raspe la sartén para aflojar los trozos dorados. Cocine hasta que el líquido casi se evapore.
Retire la sartén del fuego; agregue la mantequilla y el romero, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.
Vierta la salsa sobre los filetes.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Wild & Wilder, el Merlot Exhibicionista. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
![Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista]()
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.