Filetes de Solomillo con Costra de Pimienta y Ajo con Salsa de Oporto
Los filetes de solomillo con costra de pimienta y ajo con salsa de Oporto podrían ser una buena receta para ampliar su colección de platos principales. Una porción contiene 204 calorías, 26g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.85 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tiene filetes de lomo de res, granos de pimienta, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Solomillo con Costra de Pimienta y Ajo con Salsa de Oporto, Filetes de Solomillo con Salsa de Oporto de Arándanos y Queso Gorgonzola, y Filetes de Solomillo de Ternera con Costra de Sésamo con Condimento de Piña, Mango y Pimiento Rojo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los granos de pimienta en una pequeña bolsa de plástico con cremallera; selle. Triture los granos de pimienta con un mazo para carne o una sartén pequeña pesada.
Combine los granos de pimienta, la sal y el ajo en un tazón; frote uniformemente sobre los filetes.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue los filetes a la sartén. Reduzca el fuego; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que el grado deseado de cocción.
Retire los filetes de la sartén. Cubrir y mantener caliente.
Agregue el oporto y el caldo a la sartén, revolviendo para aflojar las partes doradas. Cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 3 minutos).
Coloque 1 bistec en cada uno de los 4 platos; rocíe cada porción con 1 cucharada de salsa.
Espolvoree cada porción con 3/4 de cucharadita de tomillo.