Filetes De Pescado En Salsa Negra

Name: Filetes De Pescado En Salsa Negra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 14 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas setas porcini secas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para dragado; 3 Clavo Ajo; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 2 (invierno) Aceite de Oliva; 2 Cebollas Medianas; 2 (invierno) perejil picado; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) snapper or striped bass filets; 59 Nueces del tipo que quieras (picadas) ground walnuts or pecans; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Agua

Los Filetes de Pescado en Salsa Negra pueden ser una buena receta para ampliar tu cuadro de recetas de plato principal. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana y sin lácteos tiene 304 calorías, 30 g de proteína y 15 g de grasa por porción. Por $4.0 por porción, esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa es una mezcla de perejil, nuez moscada molida, harina y un puñado de otros ingredientes. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 79%. Recetas similares incluyen filetes de pescado con salsa de limón, filetes de pescado con salsa tártara y filetes de pescado con salsa cremosa de espinacas.

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)146 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

setas porcini secas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina para dragado 3Clavo

Ajo 1(puede ser o desnatar)

nuez moscada molida 2(invierno)

Aceite de Oliva 2

Cebollas Medianas 2(invierno)

perejil picado 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

snapper or striped bass filets 59Nueces del tipo que quieras (picadas)

ground walnuts or pecans 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Agua

Vino recomendado: Pinot Noir, Cava, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, vino espumoso y Pinot Grigio son mis mejores opciones para filetes de pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los pescados. Un vino blanco fresco, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, irá bien con cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso soportar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Casteller Cava Rosado. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.

Casteller Cava Rosado

Casteller Cava Rosé es un delicioso vino espumoso elaborado según el método tradicional, con una segunda fermentación en botella. Envejecido durante 12 meses sobre lías antes de su lanzamiento, ofrece constantemente sabores de primera calidad. Este Cava vivaz y picante combinará bien con la mayoría de las tapas, además de frutas frescas, tartas de frutos rojos y quesos suaves y cremosos. Tiene estilo y sustancia más que suficiente para ser un excelente aperitivo por sí solo.