Filetes a La Parrilla con Glaseado de Romero y Balsámico

Name: Filetes a La Parrilla con Glaseado de Romero y Balsámico
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) de azúcar morena; 2 (puede ser o desnatar) almidón; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de carne de res cada uno); 3 clavo ajo, finamente picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Filetes a La parrilla con Glaseado de Romero y Balsámico. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 6g de grasa y un total de 181 calorías. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vinagre balsámico, sal, caldo de carne de res y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 64%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bistec a la Parrilla con Glaseado Balsámico de Tocino, Bistec a la Parrilla con Glaseado Balsámico y Gremolata de Naranja, y Ciruelas a la Parrilla con Glaseado Balsámico de Romero y Mascarpone.

Instrucciones

Recorta la grasa de la carne de res. Haga cortes de aproximadamente 1/2 pulgada de distancia y 1/8 de pulgada de profundidad en el patrón de diamantes en ambos lados de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Coloque en un plato de vidrio poco profundo. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el azúcar morena, el romero, el ajo, la sal y la pimienta; vierta uniformemente sobre la carne de res. Cubra; refrigere por lo menos 4 horas pero no más de 24 horas, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Azúcar Morena

Romero

Vinagre

Ajo

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente la parrilla de gas o carbón vegetal. Cepille cuidadosamente la rejilla de la parrilla con aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de res de la marinada; reserve la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Coloque la carne de res en la parrilla a fuego medio. Cubra la parrilla; cocine unos 12 minutos para que esté a fuego medio, volteándolo después de 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente la marinada reservada a ebullición a fuego medio-alto. Hervir de 3 a 4 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. En un tazón pequeño, mezcle el caldo y la fécula de maíz; mezcle la mezcla de caldo en la marinada. Cocine unos 2 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Marinar

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Coloque la carne de res en la tabla de cortar; córtela en diagonal en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Coloque las rebanadas en un plato para servir. Vierta la salsa sobre la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Equipo

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2(invierno)

de azúcar morena 2(puede ser o desnatar)

almidón 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de carne de res cada uno)3clavo

ajo, finamente picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El vino Merlot Miranda Lambert County Road con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.