Filete y Pierogi
Filete y Pierogi es una receta de Europa del Este que sirve para 4. Una porción contiene 768 calorías, 59g de proteína, y 56g de grasa. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para día de San Valentín. Funciona bien como un hor d'oeuvre. Si tienes mostaza integral, crema, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y cetogénico dieta. Con una cuchara puntuación de 77%, este plato es bueno. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pierogi, Pierogi, y Pierogi.
Instrucciones
Precalienta la parrilla a fuego alto.
Bate la mostaza, el aceite de oliva y la salsa inglesa en un tazón pequeño. Sazone el filete con sal y pimienta, luego cubra con la mitad de la mezcla de mostaza; deje reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.
Combine la crema agria y las cebolletas en otro tazón pequeño y sazone con sal y pimienta; refrigere hasta que esté listo para usar.
Transfiera el filete a la parrilla y cocine por 5 minutos; voltee, cepille con la mitad de la mezcla de mostaza restante y cocine por 5 minutos más. Voltee de nuevo y unte con el resto de la mezcla de mostaza; cocine de 5 a 8 minutos más para que esté medio raro.
Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar.
Mientras tanto, hierva una olla grande de agua.
Agregue el pierogi y cocine como indica la etiqueta.
Pon las espinacas en un colador.
Escurre los pierogi en el colador con las espinacas para que se marchiten. Regrese el pierogi y las espinacas a la olla y agregue la mantequilla; sazone con sal y pimienta.
Rebane el filete a contrapelo; divídalo en platos junto con los pierogi y las espinacas. Cubra los pierogi con la crema agria de cebollino.
Fotografía de Justin Walker
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
Pierogies funciona muy bien con Vino Espumoso y rosado espumoso. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Puedes probar Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
![Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut]()
Le Grand Courtage Blanc de Blancs Brut
El bouquet presenta notas de manzana verde, madreselva y brioche tostado. En boca, un delicado equilibrio de sequedad y acidez perdura con un poco de limón Meyer, melaza y suaves notas florales. El Blanc de Blancs Brut es muy apto para la cocina y los cócteles. Pruébelo con entremeses salados, palomitas de maíz con mantequilla, platos de pasta cremosa, pollo frito, platos asiáticos picantes, mariscos, postres a base de frutas o queso semiblando. Mézclelo con licores de flor de saúco o de frutas, o jugo fresco y licores de calidad para obtener un cóctel espumoso ligero y refrescante.La mezcla: Chardonnay imparte profundidad y complejidad para el equilibrio general, mientras que Chenin Blanc aporta cítricos y toques de miel para una textura cremosa. La mayor acidez de Colombard proporciona estructura, longitud y una agradable mineralidad que se complementa con el perfil frutal de Ugni Blanc. Las uvas provienen de terruños de calidad en Francia, como Borgoña y el valle del Loira.