Filete Mignon con Salsa de Champiñones y Jerez

Filete Mignon con Salsa de Champiñones y Jerez
El filete Mignon con salsa de champiñones y jerez podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 217 calorías, 27g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes a mano filetes de lomo de res, almidón de maíz, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlos. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Filete Mignon con Salsa de Champiñones, Filete Mignon con Salsa de Mascarpone de Champiñones, y Filete Mignon con Salsa de Vino Tinto de Champiñones.

Instrucciones

1
Espolvoree la carne de res con sal y pimienta. Derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MantequillaMantequilla
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue la carne de res a la sartén; cocine 3 1/2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Retire la carne de res de la sartén; manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
CarneCarne
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Derrita 1 cucharadita de mantequilla restante en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue los champiñones, las chalotas y el ajo a la sartén; saltee 3 minutos. Agregue el caldo y el jerez.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ChalotesChalotes
AjoAjo
JerezJerez
CaldoCaldo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Combine la maicena y 2 cucharaditas de agua en un tazón, revolviendo hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue la mezcla de maicena a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
Almidón De MaízAlmidón De Maíz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud10
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