Filete de Salmón Lacado con Vino Tinto Tostado a Fuego Lento

Name: Filete de Salmón Lacado con Vino Tinto Tostado a Fuego Lento
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 4 pulgada jengibre fresco pelado; 2 (puede ser o desnatar) zumo de lima fresco; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: rodajas de lima; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mirin (vino de arroz dulce japonés); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 2 kilogramos filete de salmón (preferiblemente rey salvaje; aproximadamente 1 1/2 pulgadas en el punto más grueso), se eliminan los huesos pequeños; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

El filete de salmón Lacado con vino Tinto Tostado a fuego lento podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten, sin lácteos, apta para fodmap y pescatariana sirve 10 y cuesta $5.63 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 14g de grasa y un total de 428 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 horas. Una mezcla de acompañamiento: gajos de lima, vino, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bueno. Similar recetas Salmón Lacado, Salmón Lacado, y Salmón Asado Con Salsa De vino blanco.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 225 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ralle finamente el jengibre en pequeños agujeros de un rallador de caja en un tamiz de malla fina, luego coloque el tamiz sobre un tazón y presione el jengibre para extraer 2 cucharaditas de jugo. Ponga a hervir la salsa de soja, el vino, el mirin, el azúcar morena y el jugo de jengibre en una cacerola pesada de 3 a 3 1/2 cuarto de galón. Reduzca el fuego a fuego lento moderado y rápido, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté almibarado y reduzca a aproximadamente 1 taza, de 45 a 55 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Extraer

Jengibre

Jugo

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Vino

Equipo que necesitarás

Ralladora

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Transfiera a un tazón, luego enfríe rápidamente colocando un tazón en un tazón más grande con agua helada y revolviendo ocasionalmente durante 5 minutos. Agrega el jugo de limón. Reserve 1/2 taza de glaseado en un tazón pequeño para cepillarlo después de asar.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Agua

Esmalte

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra una bandeja para hornear de 17 por 12 pulgadas con papel de aluminio y cubra el papel de aluminio con aceite (1 cucharada).

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Coloque el salmón, con la piel hacia abajo, en diagonal en la sartén, luego vierta unas 2 cucharadas de glaseado sobre el salmón, extendiéndolo uniformemente con la parte posterior de la cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Esmalte

Equipo que necesitarás

Sartén

Deje reposar 5 minutos, luego con una cuchara y extienda otras 2 cucharadas de glaseado sobre el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Esmalte

Asar 15 minutos.

Retire del horno y vuelva a glasear (use una cuchara limpia cada vez), luego ase 10 minutos más. Repita el glaseado y continúe asando hasta que el pescado esté completamente cocido (opaco), de 10 a 20 minutos más (35 a 45 minutos en total, dependiendo del grosor del pescado; verifique con frecuencia después de 35 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera con 2 espátulas de metal anchas a un plato, luego cubra con una capa final de glaseado reservado (aproximadamente 2 cucharadas) con una cuchara limpia.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Espátula

Servir el glaseado restante al lado si se desea.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

El glaseado se puede hacer 2 días antes y refrigerado, cubierto. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 caja de Pillsbury con masa de pastel preenrollada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 4pulgada

jengibre fresco pelado 2(puede ser o desnatar)

zumo de lima fresco 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: rodajas de lima 3156 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mirin (vino de arroz dulce japonés)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)2kilogramos

filete de salmón (preferiblemente rey salvaje; aproximadamente 1 1/2 pulgadas en el punto más grueso), se eliminan los huesos pequeños 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Puedes probar el Chardonnay de La Crema Russian River. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.