Filete de Flanco con Salsa de Melón

Name: Filete de Flanco con Salsa de Melón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 grande melón, pelado, sin semillas y cortado en cubitos; 1 kilogramos filetes de flanco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas menta fresca, picada; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Perejil italiano, picado; 1 ( berenjenas) cebolla morada, cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 2 (invierno) vinagre blanco balsámico (o de sidra)

El Filete de Flanco con Salsa de Melón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $3.7 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 301 calorías, 38g de proteína, y 12g de grasa cada. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes pimienta, menta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. valentin día será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Filete De Flanco Con Salsa De Melón, Filete de Costado con Condimento de Pepino y Pepperoncini, y Filete De Costado Con Condimento De Pepino y Pepperoncini.

Instrucciones

Mezcle el melón, la cebolla, el perejil, la menta, el vinagre y el aceite en un tazón. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Melón

Perejil

Vinagre

Cebolla

Menta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente una parrilla, una sartén o una sartén grande a fuego alto. Sazone los filetes de costado por ambos lados con sal y pimienta. Cocine de 5 a 8 minutos por cada lado para el medio raro, de 8 a 10 minutos por cada lado para las medianas y de 10 a 12 minutos por cada lado para bien hecho.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Arrachera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Parrilla

Retirar del fuego y dejar reposar sobre una tabla de cortar limpia durante 5 a 7 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corte el filete en diagonal en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor y transfiéralo a un plato. Coloca la mitad del condimento encima.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Filete

Servir el condimento restante al lado.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Auto

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Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1grande

melón, pelado, sin semillas y cortado en cubitos 1kilogramos

filetes de flanco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

menta fresca, picada 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Perejil italiano, picado 1( berenjenas)

cebolla morada, cortada en cubitos 2(puede ser o desnatar)

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 2(invierno)

vinagre blanco balsámico (o de sidra)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.