Filete de Flanco A La Parrilla con Romero

Name: Filete de Flanco A La Parrilla con Romero
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 2 (invierno) perejil fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 2 cebollas verdes, picadas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 1 libra de calabacín, orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 ramita Romero; 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

El filete de flanco a la parrilla con romero podría ser el plato principal que está buscando. Para $2.7 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 305 calorías, 25g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, pimienta, perejil y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 62% este plato es sólido. Tratar Bistec a la Parrilla con Romero, Filete de Flanco A La Parrilla con Romero, y Bistec a la Parrilla con Ajo y Romero para recetas similares.

Instrucciones

Combina los primeros 10 ingredientes. Reserva 1/3 taza de mezcla de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Coloque el bistec de costado en un plato grande y poco profundo o en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta la mezcla de vino tinto sobre el filete. Cubra o selle y enfríe de 2 a 4 horas, girando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Filete

Retire el filete de costado de la marinada, desechando la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Marinar

Parrilla, cubierta con tapa de parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40

Equipo que necesitarás

Parrilla

durante 8 a 10 minutos de cada lado o hasta el grado de cocción deseado, cepille con la mezcla de vino reservada con ramitas de romero.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Vino

Corte el filete en diagonal a través del grano en tiras finas. Exprime el jugo sobre el bistec antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Jugo

Filete

Coloque 8 chuletas de cordero (de 1 1/2 pulgada de grosor) (aproximadamente 2 libras) en una bolsa de plástico grande y resistente con cremallera.

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Agregue la mezcla de vino tinto, reservando 1/3 de taza. Selle la bolsa y enfríe 2 horas, volteándola de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Retire las chuletas de cordero de la marinada, desechando la marinada. Chuletas a la parrilla, cubiertas con tapa de parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40

Ingredientes que necesitarás

Chuleta De Cordero

Marinar

Equipo que necesitarás

Parrilla

de 8 a 10 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado, cepillando con la mezcla de vino reservada con ramitas de romero. Exprime el jugo sobre las chuletas antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Jugo

Vino

Equipo

Bolsas Ziploc

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 2(invierno)

perejil fresco picado 3

dientes de ajo picados 2

cebollas verdes, picadas 2(invierno)

zumo de limón fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)11 libra de calabacín,

orégano seco 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 1ramita

Romero 11 libra de calabacín,

(tubo grande)1(puede ser o desnatar)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot de Darioush. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 69 dólares por botella.

Merlot de Firma Darioush

La temporada de crecimiento moderada de 2008 produjo pequeñas cantidades de Merlot maduro y altamente concentrado. El vino resultante ofrece un perfil de fruta oscura densa y expresiva: frambuesa negra, cereza e higo seco apoyado por un núcleo apretado de cacao oscuro, regaliz y cola. Taninos dulces y suculentos añaden complejidad textural, mientras que un final largo y hermoso revela notas de romero, canela y galletas graham. Mezcla: 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc