Filete de Costilla con Especias Marroquíes Calientes

Name: Filete de Costilla con Especias Marroquíes Calientes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Sobre el bistec de flanco de ternera, cortado en grasa; 0 (puede ser o desnatar) cayena; 1 1 libra de calabacín, 2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio; 2 (invierno) jengibre fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) pimienta molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

Necesito un plato principal sin gluten y sin lácteos? El filete de costilla con Especias marroquíes tibias podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene alrededor de 31g de proteína, 49g de grasa y un total de 568 calorías. Para $3.93 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra comino molido, azúcar, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la canela molida, puede seguir este plato principal con el Giros de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 57%. Esta puntuación es sólida. Tratar Filete de Costilla con Especias Marroquíes Calientes, Filete De Flanco Ras el Hanout A La Parrilla Con Ensalada De Zanahoria Marroquí, y Filete de Costilla a la Parrilla con Cobertura de Tomate Caliente para recetas similares.

Instrucciones

En un vaso, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el jengibre, el ajo, la sal, la canela, el cilantro, el pimentón, el azúcar, el comino, la pimienta y la cayena. Enjuague el filete de costilla y séquelo con palmaditas; colóquelo en una bolsa de plástico con cierre hermético de 1 galón.

Ingredientes que necesitarás

Arrachera

Cilantro

Aceite De Oliva

Canela

Pimienta De Cayena Molida

Pimentón

Vinagre

Ajo

Jengibre

Pimienta

Comino

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Batir

Vierta todo menos aproximadamente 3/4 de taza de la marinada (guarde el resto para la Ensalada de berenjenas y Pimientos a la parrilla); selle la bolsa y gire para cubrir bien la carne. Enfríe durante al menos 4 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Berenjenas

Marinar

Pimienta

Carne

Levante el filete de la marinada (deseche la marinada usada) y colóquelo en una parrilla bien engrasada sobre un lecho sólido de brasas a fuego medio o a fuego medio alto en una parrilla de gas (puede sostener la mano de 1 a 2 pulg. por encima del nivel de la parrilla solo de 3 a 4 segundos); cierre la tapa de la parrilla de gas. Cocine el bistec, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore por ambos lados y aún esté rosado en el centro (medio raro; córtelo para probar), de 10 a 12 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el bistec a una fuente o tabla con borde y deje reposar 5 minutos. A continuación, corte el grano en rodajas finas e inclinadas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Filete

Equipo

Bolsas Ziploc

Batir

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

Sobre el bistec de flanco de ternera, cortado en grasa 0(puede ser o desnatar)

cayena 11 libra de calabacín,

2 latas (14 oz) de caldo de pollo bajo en sodio 2(invierno)

jengibre fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aderezo de limón y pimienta 11 libra de calabacín,

canela molida 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1(puede ser o desnatar)

pimienta molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 11 libra de calabacín,

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El bistec se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon.

El Merlot llena la boca con suaves sabores a cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el final tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Maride con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.

The Merlot fills the mouth with smooth cherry, raspberry and plum flavors along with hints of earth and spice in the toasty vanilla finish. Full-bodied, yet approachable, with a good balance of acid and tannins. Pair with anything from grilled salmon, pork tenderloin, barbequed chicken and ribs to Thai red curry or Moroccan tagine.