Filete de Costilla au Poivre con Reducción Balsámica

Name: Filete de Costilla au Poivre con Reducción Balsámica
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 2 (invierno) granos de pimienta negra enteros; 2 (invierno) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, apta para fodmap y vegetariana tiene 204 calorías, 2g de proteína, y 13g de grasa por porción. Para $1.37 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene vinagre balsámico, aceite vegetal, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es perfecto para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Steak Au Poivre Con Reducción Balsámica, Balsámico Steak au Poivre, y Solomillo con Merlot-Reducción Balsámica para recetas similares.

Instrucciones

Moler los granos de pimienta en trozos gruesos con un mortero y una mano. Seque los filetes con palmaditas y cubra ambos lados con granos de pimienta, presionando para que se adhieran. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Filete

Sal

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Caliente el aceite con 1 cucharada de mantequilla en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente, pero sin humear. Reduzca el fuego a moderado y cocine los filetes, 2 a la vez, aproximadamente 4 minutos de cada lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los filetes a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Agregue el vinagre a la sartén y desglase hirviendo a fuego alto, raspando las partes marrones. Cocine a fuego lento el vinagre hasta que se reduzca a aproximadamente 1/4 de taza.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre