Filete De Costado Con Salsa De Tomate Y Oliva

Name: Filete De Costado Con Salsa De Tomate Y Oliva
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) Tomates cortados en cubitos al estilo italiano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto o caldo de pollo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 1 ramita Guarnición: perejil de hoja plana; 3 (invierno) perejil fresco picado; 2 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta molida en trozos grandes; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas negras curadas al aceite sin hueso, cortadas en rodajas; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

Necesita un cavernícola, sin gluten, sin lácteos y plato principal primario? El filete de costado Con salsa de Tomate y Oliva podría ser una receta excelente para probar. Una porción contiene 262 calorías, 26g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.59 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 37 minutos. Una mezcla de vinagre balsámico, aceite de oliva, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Bistec a la Parrilla con Salsa de Tomate y Cebolleta, Filete de Costado Con Salsa de Maíz y Tomate y Pan de Ajo a la Parrilla, y Filete de Flanco con Salsa de Melón para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree el filete de costado uniformemente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Arrachera

Cocine el filete en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto de 6 a 8 minutos de cada lado o al grado de cocción deseado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el bistec y escurra, reservando 1 cucharada de goteo en la sartén; agregue el ajo y saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el vino, los tomates, las aceitunas y el vinagre; cocine durante 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Lata De Frijoles Refritos Y Chiles Verdes

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas y sirva con la mezcla de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Peras Asiáticas, Cada Una, Lavadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Decorar, si lo desea.

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)411Nueces del tipo que quieras (picadas)

Tomates cortados en cubitos al estilo italiano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto o caldo de pollo 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 1ramita

Guarnición: perejil de hoja plana 3(invierno)

perejil fresco picado 2

dientes de ajo, en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

pimienta molida en trozos grandes 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas negras curadas al aceite sin hueso, cortadas en rodajas 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.