Filete de Costado con Salsa de Champiñones Shiitake

Filete de Costado con Salsa de Champiñones Shiitake
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de costado con salsa de champiñones Shiitake. Para $7.26 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 231 calorías, 28g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes vinagre balsámico, sal, vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Tratar Filete de Costado a Fuego Lento con Champiñones Shiitake y Salsa de Semillas de Calabaza, Bistec con Salsa de Champiñones, y Filete de Costado en Salsa de Vino de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De EngordePollos De Engorde
2
Para preparar el bistec, espolvoree sal y pimienta de manera uniforme sobre ambos lados del bistec.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
FileteFilete
3
Coloque el bistec en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar; ase 5 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Bandeja Para AsarBandeja Para Asar
4
Retire el filete del horno; cubra con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
HornoHorno
5
Para preparar la salsa, caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
SalsaSalsa
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue 1/2 taza de cebolla y ajo; saltee 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
7
Agregue los champiñones; saltee durante 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
8
Agregue el caldo, el vino y el vinagre. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio y cocine hasta que se reduzca a 1 1/4 tazas (aproximadamente 6 minutos).
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
CaldoCaldo
VinoVino
9
Agregue las cebollas verdes y cocine durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas VerdesCebollas Verdes
10
Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas de 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
11
Servir el filete con salsa de champiñones.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SalsaSalsa
FileteFilete

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Wild & Wilder, El Merlot Exhibicionista. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 19 dólares por botella.
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
Wild & Wilder El Merlot Exhibicionista
El exhibicionista está lleno de ciruelas ricas y frutas damasónicas en la nariz. El roble utilizado es discreto en el paladar, dominado por ricos sabores a bayas rojas, al tiempo que presenta sutiles matices terrosos. El vino es elegante y sedoso con un final largo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud45
Revista