Filete de Costado con Papas al Horno Dos Veces al Horno

Name: Filete de Costado con Papas al Horno Dos Veces al Horno
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) patatas alevines; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, puré de ajo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de semilla de uva; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 1 limón, en jugo; 1 1 libra de calabacín, mezcla de sal kosher y pimienta negra recién molida (mezcla de 60:40); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente rallado; 2 (puede ser o desnatar) hojas de perejil picadas, divididas; 1 1 libra de calabacín, hojas de romero picadas; 1 1 libra de calabacín, tomillo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de trufa

El bistec de costado con Papas al horno dos veces al horno podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten sirve 6 y cuesta $3.8 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 37g de proteína, 26g de grasa y un total de 456 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Una mezcla de ajo, jugo de limón, aceite de trufa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec de Hierro Plano a la Parrilla con Chimichurri y Patatas al Horno, Filete Casero de Solomillo Añejado en Seco con Patatas Alevines Asadas con Queso, y Patatas al Horno con Mantequilla de Crema Agria para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón, mezcle el vinagre, el aceite, el romero, el ajo, el jugo de limón y la mezcla de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Romero

Vinagre

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Ponga el filete en una cazuela de 8 por 12 pulgadas y cubra generosamente con la mezcla de vinagre. Dejar marinar de 30 minutos a 1 hora en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Filete

Equipo que necesitarás

Cazuela

Precaliente una parrilla al aire libre o una parrilla interior.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Retire el filete de la marinada, colando el exceso de marinada del filete. Retirar el exceso de adobo evitará que el filete se queme o se carbonice durante la cocción.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Ponga el filete a la parrilla y cocine a fuego alto, de 8 a 9 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el filete de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar, unos 5 minutos, antes de cortar. Corte el filete al bies, de arriba a abajo, contra el grano, de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque el bistec sobre las papas en un plato para servir y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Grano

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón grande, mezcle el aceite, 1 cucharadita de perejil, el ajo, la cebolla y la mezcla de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue las papas y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Transfiera las papas sazonadas a una bandeja para hornear y ase hasta que las cebollas estén suaves al tacto, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cebolla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retire las papas del horno y reserve. En un tazón grande, combine el aceite de trufa, el queso, el perejil restante y el tomillo.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Trufa

Patata

Perejil

Queso

Tomillo

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Agregue las papas y revuelva para cubrir uniformemente. Vuelva a colocar las papas en la bandeja para hornear y ase durante 20 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Equipo

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

patatas alevines 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 11 libra de calabacín,

puré de ajo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de semilla de uva 2(invierno)

aceite de semilla de uva 1

limón, en jugo 11 libra de calabacín,

mezcla de sal kosher y pimienta negra recién molida (mezcla de 60:40)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano finamente rallado 2(puede ser o desnatar)

hojas de perejil picadas, divididas 11 libra de calabacín,

hojas de romero picadas 11 libra de calabacín,

tomillo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de trufa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot del Director. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 21 dólares.