Filete con Salsa de Cítricos

Name: Filete con Salsa de Cítricos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filete de solomillo de ternera superior (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hombro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo cilantro fresco picado; 1 diente de ajo picado; 25 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebolletas picadas; 1 1 libra de calabacín, chile jalapeño picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chopped lemon; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de limón rallada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chopped lime; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cáscara de lima rallada; 2 navel oranges, peeled, sectioned and chopped; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada como la envidia del ángel; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají picante; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 116 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional

Filete con Salsana de Cítricos es una receta sin gluten y sin lácteos con 6 porciones. Este plato principal tiene 211 calorías, 28 g de proteína y 4 g de grasa por ración. Por $2.26 por porción, esta receta cubre el 18% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de chile jalapeño, cebollas verdes, cáscara de lima y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el día de San Valentín. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 30 minutos. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 55%. Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Filete a la plancha con salsa de cítricos, Salsa de cítricos y Salsa de cítricos.

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine los primeros seis ingredientes; agregue la carne. Selle y refrigere durante 2 horas o toda la noche, volteando ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Escurrir y desechar la marinada. Ase o ase el bistec, sin tapar, a fuego medio durante 4 a 6 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro para carnes debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°). .

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Copos De Verduras

Combine los ingredientes de la salsa en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Corte el bistec a lo largo de la fibra en rodajas finas.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Copos De Verduras

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filete de solomillo de ternera superior (aproximadamente 1 pulgada de grosor)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hombro 12 cucharaditas de ajo en polvo

cilantro fresco picado 1

diente de ajo picado 251 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cebolletas picadas 11 libra de calabacín,

chile jalapeño picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chopped lemon 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cáscara de limón rallada 12 cucharaditas de ajo en polvo

chopped lime 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aguacate Hass ligeramente machacado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cáscara de lima rallada 2

navel oranges, peeled, sectioned and chopped 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

como la envidia del ángel 0Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají picante 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 1161 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 12 cucharaditas de ajo en polvo

jugo de limón, opcional

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

¿Filete en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Un vino que puedes probar es el vino Marilyn Merlot. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 50 dólares.

Vino Marilyn Merlot

El color del vino es vibrantemente granate y los complejos aromas de arándanos, anís y roble tostado trabajan en armonía para un vino digno de su legado. El alcohol moderado, los sabores de frutos rojos y un final persistente hacen de este vino un excelente compañero para comidas de muchas cocinas.