Filete con Mantequilla de Queso Azul y Ensalada de Apio

Name: Filete con Mantequilla de Queso Azul y Ensalada de Apio
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) queso azul desmenuzado; 4 opinión apio, en rodajas finas; 3 (invierno) perejil fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta recién molida; 1 cáscaras de limón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla morada, en rodajas finas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de hoja superior; 2 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada; 2 (invierno) Salsa inglesa

El Bistec con Mantequilla de Queso Azul y Ensalada de Apio es un gluten plato principal. Esta receta hace 4 porciones con 354 calorías, 37g de proteína, y 21g de grasa cada. Para $2.97 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 6 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, apio, sal y pimienta kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas Bajo en Grasa (Kosher-Lácteos) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es genial. Tratar Ensalada de Carne y Patatas Fritas con Mantequilla de Queso Azul + Huevos Escalfados, Ensalada de Apio, Queso Azul y Avellanas, y Ensalada de Apio en Rodajas con Aderezo de Queso Azul para recetas similares.

Instrucciones

Remoje las rodajas de cebolla en un recipiente con agua fría, unos 10 minutos. Pinchar los filetes con un tenedor y sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcla la salsa inglesa y la salsa picante en una fuente para horno, agrega los filetes y dale la vuelta para cubrir; reserva mientras preparas la mantequilla y la ensalada.

Ingredientes que necesitarás

12 A 16 Panecillos Para Sándwich

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Machaca la mantequilla, el queso azul y 1 cucharada de perejil en un tazón pequeño y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Uvas Rojas, Carambola En Rodajas Y Hierbas Frescas Variadas, Opcional

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Escurra la cebolla y séquela con palmaditas, luego mezcle con el apio, 1 cucharada de aceite de oliva y las 2 cucharadas restantes de perejil en otro tazón. Rallar la cáscara de la mitad del limón en la mezcla de apio y exprimir todo el jugo. Sazone con sal y pimienta y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

Cáscaras De Limón

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego alto, luego agrega las 2 cucharaditas restantes de aceite de oliva y cocina los filetes hasta que estén dorados en el fondo, de 3 a 5 minutos. Voltee y continúe cocinando de 3 a 5 minutos más a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Transfiera a un plato y dejar reposar 5 minutos.Cubra con la mantequilla de queso azul y sirva con la ensalada de apio.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Salsa De Arándanos, Para Servir

Fotografías de Antonis Achilleos

Equipo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Ingredientes

Porciones:

3(invierno)

queso azul desmenuzado 4opinión

apio, en rodajas finas 3(invierno)

perejil fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta recién molida 1

cáscaras de limón 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla morada, en rodajas finas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de hoja superior 2(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada 2(invierno)

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon.

De color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca es un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.

A medium purple color. Flavors of satsuma plum, dark chocolate covered raspberries, and allspice aromas primarily. On the palate, this is a classic Merlot with good concentration. It is savory and medium bodied with velvety tannins. Homemade cherry pie tart and sandal wood aromas are perceived easily when tasting.