Fideos Soba con Caldo de Miso

Name: Fideos Soba con Caldo de Miso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahorias ralladas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de sésamo oscuro; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 5 pulgada jengibre fresco pelado en rodajas; 1 cabeza de ajo entera, pelada y triturada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas finas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas col de napa rallada (china); 2 (invierno) semillas de sésamo tostadas; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas shiitake; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos soba de trigo sarraceno; 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de tofu extra firme, escurrido y cortado en cubitos; 3 (invierno) miso amarillo (pasta de soja)

Los fideos Soba con caldo de Miso podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 17g de proteína, 7g de grasa y un total de 324 calorías. Para $4.83 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja zanahorias, miso, col de napa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Fideos Soba con Verduras y Caldo de Miso-Champiñones, Fideos Soba en Caldo de Champiñones y Jengibre, y Fideos Soba En Caldo De Pollo Con Limón Y jengibre.

Instrucciones

Retire los tallos de los champiñones. Tallos de reserva. Corte las tapas de champiñones en tiras julianas de 1/4 de pulgada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Combine los tallos, el caldo, el jengibre y el ajo en una cacerola grande; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Colar el caldo a través de un tamiz en un tazón; desechar los sólidos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tamiz

Tazón

Agregue el miso al caldo, revolviendo bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Miso

Equipo que necesitarás

Batir

Agrega el tofu. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tapas de champiñones en rodajas y la pimienta a la sartén; saltee 3 minutos o hasta que se doren.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Pimienta

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir a la mezcla de caldo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Sal

Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque 2/3 de taza de fideos en cada uno de los 6 tazones poco profundos; vierta 1 1/2 taza de la mezcla de caldo caliente sobre cada porción.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Adorne cada porción con 1/4 de taza de repollo, aproximadamente 1 1/2 cucharadas de zanahorias, aproximadamente 1 1/2 cucharadas de cebolla y 1 cucharadita de semillas de sésamo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Sésamo