Fideos Fríos Japoneses

Name: Fideos Fríos Japoneses
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dashi sin sazonar (caldo de sopa japonés); 2 (invierno) mirin (vino de arroz dulce japonés); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Maridajes: jengibre fresco pelado finamente rallado; cebolleta picada; hojas de shiso frescas ralladas; semillas de sésamo; 5 (invierno) usukuchi shoyu (salsa de soja ligera japonesa); 3 (invierno) Regaliz amarillo y verde

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Fideos fríos japoneses. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 52 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.86 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra dashi sin sazonar, mirin, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Fideos Japoneses con Camarones, Yakisoba de mamá (fideos fritos japoneses), y Fideos Soba de Salmón Japonés.

Instrucciones

Caliente todos los ingredientes de la salsa en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Enfríe la salsa, luego enfríe, tapada, hasta que esté fría, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Ponga a hervir 2 1/2 cuartos de galón de agua en una cacerola de 4 cuartos de galón a fuego moderadamente alto.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue los fideos y 1 taza más de agua. Cuando el agua vuelva a hervir, agregue 1 taza de agua fría y vuelva a hervir. Cocine a fuego lento los fideos hasta que estén tiernos y ligeramente translúcidos, aproximadamente 2 minutos. Pruebe la cocción de los fideos sumergiendo 1 hebra en agua fría y muestreándolos. Si los fideos no están tiernos, agregue 1 taza más de agua y vuelva a hervir el agua.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Escurrir los fideos en un colador y enjuagar bien con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Divida los fideos en 6 tazones llenos de hielo y agua fría. Divida la salsa de inmersión en 6 tazones pequeños y sirva con los acompañamientos para darle sabor, luego sumerja cada bocado de fideos en salsa.

Ingredientes que necesitarás

Chapuzón

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Hielo