Falda de ternera estofada a la sidra con Tzimmes

Name: Falda de ternera estofada a la sidra con Tzimmes
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 (invierno) sebo de carne de vacuno alimentado con pasto; 2 kilogramos carne de res alimentada con pasto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado jugos de pan de la falda: y tzimmes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne casero; 6 grande zanahorias (peladas y picadas en monedas del tamaño de un bocado); 1 taza adicional de sidra dura; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ciruelas pasas sin hueso; 2 chalotes (pelados y en rodajas finas); 3 grande batatas o batatas de granate (peladas y picadas en trozos pequeños)

La falda estofada a sidra con Tzimmes podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 841 calorías, 72g de proteína, y 25g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 5 5.17 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de sebo de res, batatas de granate, sidra de taza adicional y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las ciruelas pasas, puede seguir este plato principal con el Manzanas al horno con ciruelas pasas, canela y jengibre como postre. Será un éxito en su Hanukkah evento. Solo a unas pocas personas les gustó este plato judío. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Falda de pecho de Grandman Ethel con Tzimmes, Falda de Barbacoa de Sidra de Miel, y Falda de Champiñones de Sidra para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit.

Equipo que necesitarás

Horno

Calienta el sebo en una sartén grande o plancha hasta que se derrita y se caliente bastante.Dore la carne de res de cada lado, de tres a cuatro minutos, luego colóquela en un pastelero de barro, vertiendo un litro de caldo de carne casero y una pinta de sidra sobre la carne de res.Estofar el pecho, cubierto, a 300 grados durante tres horas antes de preparar los tzimmes.Después de tres horas, más o menos, agregue las zanahorias picadas y las batatas o batatas a la falda. Continúe asando a 300 grados Fahrenheit durante otra hora.Después de que la carne de res se haya asado durante cuatro horas, y las zanahorias y las batatas o ñames se hayan cocinado para una, agregue las ciruelas pasas sin hueso al pastelero de arcilla, aumente el fuego a 375 grados Fahrenheit y continúe horneando durante treinta a cuarenta y cinco minutos.

Ingredientes que necesitarás

ñame

Caldo De Carne

Zanahoria

Podar

Grasa De Res

Sidra

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Quite la falda y el tzimmes del horno, colocar la falda en un plato de servir para descansar y rodeándola por la tzimmes, colar el líquido de la arcilla baker como usted. Mantenga el pecho y los tzimmes calientes dejándolos reposar en el horno caliente con el fuego apagado mientras prepara la salsa reductora.Derrite dos cucharadas más de sebo a fuego medio, agregando dos chalotes en rodajas finas a la grasa caliente.Cuando los chalotes liberen su fragancia y comiencen a caramelizarse un poco, agregue el líquido estofado y una taza adicional de sidra dura a la cacerola. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.Cortar la carne en rodajas, servir con tzimmes y salsa de reducción.

Ingredientes que necesitarás

Sidra Dura