(Exclusivo para Web) Ronda 2: Enchiladas de Frijoles Negros

Name: (Exclusivo para Web) Ronda 2: Enchiladas de Frijoles Negros
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) frijoles negros, enjuagados y escurridos, divididos; 2 (invierno) hojas de cilantro recién picadas; 8 tortillas de maíz; 1 (Keebler); 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) salsa para enchiladas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) ajo picado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra molida fresca; 4 rollos de hamburguesa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 2 (puede ser o desnatar) hojas de perejil recién picadas; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 4 pequeño Hojas de lechuga romana, o cualquier otro tipo que tenga a mano; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 1 tomate en rodajas; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Ronda 2 (Exclusiva para la Web): Las Enchiladas de Frijoles negros podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Una porción contiene 309 calorías, 15g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.01 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 15 ventiladores. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 32 minutos. Una mezcla de huevo, hojuelas de pimienta, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Enchiladas de Frijoles Negros, Enchiladas de Frijoles Negros, y Enchiladas de Frijoles Negros.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Vierta la mitad de la salsa para enchiladas en el fondo de una fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Caliente las tortillas envolviendo en una toalla de papel húmeda y calentándolas en el microondas durante 45 segundos o hasta que estén suaves y flexibles.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Microondas

Coloque 2 cucharadas de mezcla de hamburguesas negras en el tercio inferior de una tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Enrolle la tortilla hacia arriba y coloque el lado de la costura hacia abajo en la bandeja para hornear. Repita con el resto de la mezcla de Hamburguesas de Frijoles negros y tortillas.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesa De Frijoles

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Vierta la salsa de enchilada restante sobre las tortillas rellenas. Cubra con el queso cheddar y hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente una parrilla o sartén a fuego medio-bajo.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

En un procesador de alimentos, pulse la cebolla y el ajo hasta que estén finamente picados.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1 lata de frijoles negros, cilantro, perejil, huevo y hojuelas de pimiento rojo y el pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Frijoles Negros

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Perejil

Huevo

Transfiera la mezcla a un tazón grande, agregue la lata restante de frijoles negros y las migas de pan. Sazone con sal y pimienta, al gusto, y mezcle hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Frijoles Negros

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Reserve 1/3 de la mezcla de frijoles negros para las Enchiladas de Frijoles negros. Divida la mezcla restante en 4 porciones y forme empanadas.

Colóquelo en la parrilla engrasada caliente a fuego medio-bajo y cocine unos 6 minutos por lado o hasta que esté completamente caliente. Tostadas de pan de hamburguesa a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Hamburguesa

Tostada

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloca una hamburguesa en el fondo de cada bollo. Cubra con lechuga, tomate y salsa de tomate. Cubrir las hamburguesas con la parte superior del pan y servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Lechuga

Tomate

Rollo

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón Para Mezclar

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

400 gramos de tofu firme, triturarlo 850Nueces del tipo que quieras (picadas)

frijoles negros, enjuagados y escurridos, divididos 2(invierno)

hojas de cilantro recién picadas 8

tortillas de maíz 1

(Keebler)283Nueces del tipo que quieras (picadas)

salsa para enchiladas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

ajo picado 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra molida fresca 4

rollos de hamburguesa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 2(puede ser o desnatar)

hojas de perejil recién picadas 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar 4pequeño

Hojas de lechuga romana, o cualquier otro tipo que tenga a mano 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado 1

tomate en rodajas 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla amarilla, picada en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano se puede combinar con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.