Estratos de Cangrejo y Setas

Name: Estratos de Cangrejo y Setas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cangrejo cocido sin cáscara, sin trozos de cáscara; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan crujiente de masa madre de un día de pan, cortado en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor( ver notas), los extremos desechados; 6 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones frescos, como crini, porcini, shiitake o comunes (use un solo tipo o una combinación), limpios (ver a continuación) y cortados en rodajas finas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas de tomillo frescas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath ajos picados o prensados; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes picadas, solo partes blancas y verdes pálidas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de queso jack (sobre; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de pepper; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Acerca de la sal; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath vinagre de jerez

Estratos de Cangrejo y Setas

Los estratos de cangrejo y champiñones podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.53 por porción. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 302 calorías, 18g de proteína, y 13g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes sal, queso jack, pimienta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta puntuación es buena. Tratar Estratos de Cangrejo, Estratos de Cangrejo y Cebolleta, y Estratos de Cangrejo y Espinacas para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas o un wok de 14 pulgadas a fuego medio-alto; cuando esté caliente, agregue los champiñones y el ajo y revuelva hasta que los champiñones comiencen a dorarse y el líquido se haya evaporado, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue vinagre y tomillo; cocine, revolviendo a menudo, para mezclar sabores, de 1 a 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Tomillo

Añadir sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

En un tazón, bate los huevos, la leche, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Huevo

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Cubra la parte inferior de una fuente para hornear de 3 cuartos (como 9 por 13 pulgadas)., al menos 2 pulgadas. profundo) con rebanadas de pan, recortándolas si es necesario para que quepan en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda la mitad de la mezcla de champiñones sobre el pan; cubra con todo el cangrejo, la mitad de las cebollas verdes y 1 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Seta

Queso

Extender

Pan

Cangrejo

Vierta la mitad de la mezcla de natillas uniformemente sobre el queso. Coloque otra capa de pan en la parte superior (superponga ligeramente si lo desea; guarde el pan extra para otros usos), seguido de la mezcla de champiñones restante, cebollas verdes y 1 taza de queso. Vierta la mezcla restante de natillas uniformemente sobre la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Seta

Flan

Queso

Pan

Dejar reposar los estratos a temperatura ambiente unos 15 minutos, o tapar y enfriar.

Hornee, sin tapar, en un horno regular o de convección de 350 grados hasta que el centro esté ajustado (cortado para probar) y la parte superior esté bien dorada, de 45 a 50 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Cortar en rectángulos o sacar con una cuchara grande para servir.

Hongos limpiadores: Recorte los fondos duros o decolorados de los tallos de los hongos y cualquier mancha o mancha magullada. (Para shiitakes y ostras, retire todo el tallo fibroso.) Para setas firmes, como las portabellas, limpie la suciedad con un paño húmedo o colóquela en un colador, enjuáguela bien con agua corriente fría y séquela con toallas. Para los hongos delicados que tienen muchos lugares para ocultar la suciedad, como rebozuelos y erizos, sumérgelos en un tazón de agua fría y agítalos suavemente con las manos para soltar cualquier partícula.

Ingredientes que necesitarás

Rebozuelos

Setas Portobello

Seta

Setas Shiitake

Ostra

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Escurrir, enjuagar cuidadosamente con agua corriente y secar suavemente con una toalla.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo

Sartén

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cangrejo cocido sin cáscara, sin trozos de cáscara 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan crujiente de masa madre de un día de pan, cortado en diagonal en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor( ver notas), los extremos desechados 6grande

corteza de pastel de migas (Keebler)6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones frescos, como crini, porcini, shiitake o comunes (use un solo tipo o una combinación), limpios (ver a continuación) y cortados en rodajas finas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

hojas de tomillo frescas 2Trozos de caramelo de la barra Heath

ajos picados o prensados 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes picadas, solo partes blancas y verdes pálidas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas de queso jack (sobre 8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de pepper 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Acerca de la sal 4Trozos de caramelo de la barra Heath

vinagre de jerez

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.