Estofado de Verduras Africanas

Name: Estofado de Verduras Africanas
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 70
Cuisine: Africana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria en rodajas; 1 1 libra de calabacín, como pistachos o nueces; 2 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) mezcla tricolor de ensalada de repollo; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes congeladas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz de grano largo, sin cocer; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) margarina no hidrogenada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil picado; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) guisantes verdes congelados; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas secas, enjuagadas (me gustan las lentejas rojas o una mezcla de rojo y marrón); 70 Ruibarbo, picado fresco o congelado 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 1 (puede ser o desnatar) cúrcuma; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros, sin escurrir, picados

El estofado de Verduras africanas requiere aproximadamente 1 hora y 15 minutos de principio a fin. Para 9 centavos por porción, te dan una sopa que sirve 70. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 27 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es un barato receta para los fanáticos de la comida africana. Será un éxito en su Otoño evento. Diríjase a la tienda y recoja agua, cebolla, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Recipezaar. En general, esta receta gana un puntuación de espátula no tan sobresaliente de 33%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Estofado de Verduras del Norte de África, Estofado De Verduras Y Maní De África Occidental, y Saludable y Delicioso: Estofado de Verduras de África Occidental.

Instrucciones

Derrite la margarina a fuego medio en una cacerola grande; agregue la cebolla, el perejil, el ajo, la canela, la cúrcuma, la pimienta y el jengibre; revuelva ocasionalmente hasta que la cebolla esté tierna; agregue un poco de agua si comienza a pegarse.Agregue el agua, la zanahoria y las lentejas; hierva, luego reduzca el fuego y tape a fuego lento durante 25 minutos.Agregue el arroz y los tomates sin escurrir; hierva, luego reduzca el fuego y cubra a fuego lento durante 20 minutos.Agregue los guisantes, los frijoles, la sal y la pimienta al gusto; hierva, luego reduzca el fuego y tape a fuego lento durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.Si lo desea, sirva con una cucharada de yogur o crema agria - 1 porción = 275 cal, 3 g de grasa, 56 g de carbohidratos, 10 g de fibra, 12 g de pro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Agria

Margarina

Canela

Tomate

Cúrcuma

Lentejas

Perejil

Zanahoria

Ajo

Jengibre

Pimienta

Yogur

Frijol

Cebolla

Agua

Guisante

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria en rodajas 11 libra de calabacín,

como pistachos o nueces 2

dientes de ajo picados 0(puede ser o desnatar)

mezcla tricolor de ensalada de repollo 255Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías verdes congeladas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz de grano largo, sin cocer 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

margarina no hidrogenada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil picado 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

guisantes verdes congelados 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lentejas secas, enjuagadas (me gustan las lentejas rojas o una mezcla de rojo y marrón)70Ruibarbo, picado fresco o congelado

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 1(puede ser o desnatar)

cúrcuma 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano 425Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enteros, sin escurrir, picados

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funciona muy bien con Pinotage, Chenin Blanc y Riesling. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. El Pinotage de Reserva de Caza Graham Beck con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.