Estofado de Ternera a la Sidra

Name: Estofado de Ternera a la Sidra
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) estofado de carne de res, cortado en trozos de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 1 grande zanahoria, cortada en trozos de 1 pulgada; 2 (puede ser o desnatar) 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebolla en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 pequeño patata, pelada y cortada en cubos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Necesito un plato principal sin lácteos? El Guiso de Ternera a la Sidra podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 13g de grasa, y un total de 368 calorías. Esta receta sirve para 2. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de agua, vinagre de sidra, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un buena puntuación spoonacular de 67%. Prueba Estofado de Ternera a la Sidra, Estofado de Ternera a la Sidra, y Estofado de Ternera a la Sidra para para recetas similares.

Instrucciones

En una bolsa de plástico resellable grande, combine la harina, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue la carne de res, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir. En una cacerola grande, dore la carne en aceite; escurra. Agregue la sidra, el agua, el vinagre y el tomillo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora y 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

2 Tazas De Dientes De Ajo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la zanahoria, el apio, la papa y la cebolla; vuelva a hervir. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sidra de manzana 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

estofado de carne de res, cortado en trozos de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1grande

zanahoria, cortada en trozos de 1 pulgada 2(puede ser o desnatar)

4 libras de papas russet enteras (unas 8)0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 2(invierno)

harina para todo uso 11 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebolla en rodajas 0(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 1pequeño

patata, pelada y cortada en cubos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Estofado de ternera en el menú? Pruebe el maridaje con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante guiso de ternera. Un vino que puedes probar es Shiraz de Torbreck Woodcutter. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 27 dólares.

Shiraz de leñador Torbreck

Densa, rica y sublime, la cosecha 2013 tiene una vitalidad opulenta que combina la pureza de la fruta densa con textura, complejidad y delicadeza reales. Es un ejemplo elegante, estructurado y poderoso y es una fantástica introducción a la gama Torbreck. Si bien ofrece un inmenso placer en su juventud, el Shiraz de Woodcutter 2013 sin duda se convertirá en un vino impresionante con unos pocos años en la bodega.