Estofado de Pollo y Chorizo

El estofado de pollo y Chorizo es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 19g de grasa y un total de 397 calorías. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tienes a mano pimiento morrón, ajo, hilos de azafrán y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Otoño será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 56 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Arroz Atollado de Pollo y Chorizo (Arroz Cremoso con Pollo y Chorizo), Guiso de Bacalao con Pimentón y Chorizo, y Estofado de Chorizo y Garbanzos para recetas similares.
Instrucciones
Combina los primeros 6 ingredientes en una cacerola a fuego medio-alto.
Agregue el pollo a la sartén; lleve la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 14 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Retire el pollo, reservando el líquido de cocción; enfríe. Triturar pollo. Colar el líquido de cocción a través de un colador fino sobre un tazón; desechar los sólidos.
Limpie la sartén con toallas de papel. Saltee la salchicha a fuego medio-alto durante 2 minutos.
Agregue la patata, la cebolla y el pimiento; saltee 8 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el ajo y los siguientes 3 ingredientes (a través del azafrán); saltee 2 minutos, revolviendo constantemente.
Agregue el líquido de cocción reservado; cocine a fuego lento. Cocine a fuego lento durante 12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el pollo rallado; cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Retirar del fuego; agregar el vinagre. Vierta aproximadamente 1 taza de estofado en cada uno de los 4 tazones; cubra cada porción con perejil.