Estofado de pollo mexicano

Estofado de pollo mexicano
El estofado de pollo mexicano podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 272 calorías, 28g de proteína, y 7g de grasa por porción. Para $1.86 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Vaya a la tienda y recoja hojas de cilantro, tomates enlatados, cebolla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1234 personas han probado y les ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Estofado de Pollo Mexicano Ahumado, Estofado de Pollo Mexicano con Frijoles Blancos, y Cómo tener una Noche Mexicana con Estofado de Enchilada de Pollo.

Instrucciones

1
Calentar el aceite en una cacerola mediana.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la cebolla y cocine durante 5 minutos o hasta que se ablande y comience a dorarse, agregando el ajo durante el minuto final. Agregue el azúcar, la pasta de chipotle y los tomates.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De ChipotlePasta De Chipotle
TomateTomate
AjoAjo
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
3
Ponga el pollo en la sartén, coloque una cuchara sobre la salsa y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que el pollo se haya cocido (agregue un chorrito de agua si la salsa se seca demasiado).
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
AguaAgua
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire el pollo de la sartén y triture con 2 tenedores, luego revuelva de nuevo en la salsa. Espolvorear con un poco de cebolla roja, el cilantro y servir con el resto de cebolla roja, tortillas o arroz.
Ingredientes que necesitarás
CilantroCilantro
Cebolla MoradaCebolla Morada
4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente
Pollo EnteroPollo Entero
SalsaSalsa
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Si desea usar una olla de cocción lenta, cocine la cebolla y el ajo como se indica arriba, luego póngalos en la olla de cocción lenta con el azúcar, el chipotle, los tomates y el pollo. Cubra y cocine a fuego alto durante 2 horas.
Ingredientes que necesitarás
Chiles ChipotleChiles Chipotle
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
AjoAjo
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción LentaOlla De Cocción Lenta
6
Retire el pollo y triturar servir de arriba.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para el estofado. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. Puedes probar el Cabernet Sauvignon Pendulum. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Cabernet Sauvignon Pendulum
Cabernet Sauvignon Pendulum
# 82 Wine Spectator Top 100 de 2018, los aromáticos de pimienta negra, roble carbonizado y bayas oscuras introducen notas de cereza de van, manzana roja y tabaco fresco dulce en el paladar. De cuerpo medio y equilibrado con una estructura tánica flexible.Combínelo con carnes a la parrilla, verduras o simplemente disfrútelo junto al vaso.Mezcla: 86% Cabernet Sauvignon, 12% Petite Verdot, 2% Malbec
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
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