Estofado de Pescado de Papá

Name: Estofado de Pescado de Papá
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 30 camarones y venas Pimienta negra recién molida al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano) O 1 lata de 14 onzas de tomates enteros o triturados con sus jugos; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de almejas (o caldo de mariscos); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco (como el Sauvignon blanc); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pescado (use fletán, bacalao, lenguado, pargo rojo, lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de pescado (use un pescado blanco firme como fletán, bacalao, pargo rojo o lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco, picado; 2 grande dientes de ajo, picados; 3 grande dientes de ajo picados; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla mediana, picada (aproximadamente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas; 1 pizca Una pizca de orégano seco; 30 camarones y venas Toque de orégano seco, Tabasco, tomillo, pimienta; 30 camarones y venas Sal; 30 camarones y venas Sal al gusto; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa Tabasco (o más al gusto); 1 pizca Una pizca de tomillo seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de tomate (opcional); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Estofado de Pescado de Papá

El guiso de pescado de papá podría ser la sopa que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 6g de grasa y un total de 120 calorías. Esta receta sirve 30 y cuesta 1 1.33 por porción. Esta receta de Simply Recipes tiene 675 fans. Es perfecto para Otoño. Si tienes pasta de tomate, vino, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Molee De Pescado Fácil (Estofado De Pescado Al Sur De La India Con Coco), Estofado de Pescado de Papá, y Estofado de Pescado.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue la cebolla y saltee 4 minutos, agregue el ajo y cocine un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el perejil y revuelva durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Agregue el tomate y la pasta de tomate y cocine suavemente durante unos 10 minutos.2

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Tomate

Agregue jugo de almejas, vino blanco seco y pescado. Hierva a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido y se desprenda fácilmente, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco Seco

Jugo De Almejas

Pescado

Añadir el condimento. Sal al gusto. Servir en cuencos y servir.Gran servido con pan crujiente para sumergir en el caldo de guiso de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Estofado De Pescado

Condimento

Caldo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

30camarones y venas

Pimienta negra recién molida al gusto 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano) O 1 lata de 14 onzas de tomates enteros o triturados con sus jugos 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

jugo de almejas (o caldo de mariscos)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco (como el Sauvignon blanc)1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pescado (use fletán, bacalao, lenguado, pargo rojo, lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de pescado (use un pescado blanco firme como fletán, bacalao, pargo rojo o lubina), cortados en trozos de 2 pulgadas 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco, picado 2grande

dientes de ajo, picados 3grande

dientes de ajo picados 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla mediana, picada (aproximadamente 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas picadas 1pizca

Una pizca de orégano seco 30camarones y venas

Toque de orégano seco, Tabasco, tomillo, pimienta 30camarones y venas

Sal 30camarones y venas

Sal al gusto 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa Tabasco (o más al gusto)1pizca

Una pizca de tomillo seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate fresco picado (aproximadamente 1 tomate mediano)2Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de tomate (opcional)2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.