Estofado de Mariscos

Name: Estofado de Mariscos
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rebanada Baguette tostado con mantequilla y untado con ajo; 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates, picados; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hinojo picado (1 bulbo grande); 3 clavo cucharada de ajo picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cada filete de fletán y lubina, cortado en trozos grandes; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 24 mejillones limpios; 3 (invierno) buen aceite de oliva; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas amarillas picadas (2 pequeñas); 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja; 3 (invierno) Pernod; 1 1 libra de calabacín, hilos de azafrán; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones, sin cáscara y apanados (utilizar las conchas para el caldo); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas blancas pequeñas cortadas en cubitos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas buen vino blanco

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el estofado de mariscos. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $6.41 por porción. Una porción contiene 436 calorías, 38g de proteína, y 10g de grasa. Una mezcla de baguette, hinojo, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Será un éxito en su Otoño evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 55 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Estofado de Mariscos, Estofado de Mariscos, y Estofado de Mariscos.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés o en una olla, agregue las cebollas, las papas, el hinojo, la sal y la pimienta, y saltee a fuego medio - bajo durante 15 minutos, hasta que las cebollas comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Cebolla

Pimienta

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Añadir el vino y raspar los trozos marrones con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Agregue los tomates con sus jugos, el caldo, el ajo y el azafrán a la olla, hierva, luego baje el fuego y cocine a fuego lento sin tapar durante 15 minutos, hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Tomate

Azafrán

Ajo

1 Libra De Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los camarones, el pescado y los mejillones, hierva, luego baje el fuego, cubra y cocine durante 5 minutos. Apague el fuego y deje que la olla se asiente tapada durante otros 5 minutos. El pescado y los camarones deben cocinarse y los mejillones deben abrirse. Deseche los mejillones que no se abran. Agregue el Pernod, la ralladura de naranja y la sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja