Estofado de Lengua

Name: Estofado de Lengua
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lengua de ternera; 2 grande zanahorias, ralladas; 2 opinión apio, en rodajas finas; 1 pequeño puerro en rodajas finas; 1 grande cebolla, en rodajas finas; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra al gusto; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes de mezcla de condimentos para tacos (como Goya®); 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El estofado de lengua podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 35g de grasa y un total de 492 calorías. Una mezcla de sal, puerro, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Otoño será aún más especial con esta receta. 20 esta receta deliciosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Fiesta Lengua, Pastel de lengua (pastel de lengua de buey), y Cemitas de Lengua (Sándwiches de Lengua Mexicana).

Instrucciones

Coloque la lengua de carne en una olla ajustada y cúbrala con agua por 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir la sal y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 2 horas. Colar y reservar el líquido de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Sal

Retire y deseche la piel de la lengua. Triturar la carne con dos tenedores; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Calentar el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el puerro, el apio y las zanahorias. Cocine y revuelva hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Agregue la pasta de tomate hasta que no queden grumos y cocine durante 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Pasta De Tomate

Vegetal

Zanahoria

Apio

Cebolla

Puerros

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne rallada a la olla junto con el caldo reservado y el condimento para tacos. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 20 a 30 minutos. Sazone al gusto con sal y pimienta antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta