Estofado de Judías Asturianas con Embutidos Astur (Asturias, España)

Name: Estofado de Judías Asturianas con Embutidos Astur (Asturias, España)
Prep time: 11 h 5 min
Cook time: 11 h 5 min
Total time: 11 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 6 rebanada Tocino OSCAR MAYER, picado; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 ( berenjenas) zanahoria, pelada, picada; 10 clavo ajo, en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) puerros medianos (aproximadamente, cortados en rodajas, incluyendo 1/3 de la parte verde; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) seca grandes habas, alubias o judías blancas; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas longaniza (cerdo picante), cortadas en trozos de 3/4 de pulgada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas de sangre (morcilla o boudin noir), cortadas en trozos de 3/4 de pulgada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) corvejones de jamón ahumado

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Guiso de frijoles Asturianos con Embutidos Astur (Asturias, España) podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 32g de proteína, 36g de grasa y un total de 519 calorías. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.21 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 11 horas y 5 minutos. Otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra puerros, sal, pimentón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Estofado de Judías Asturianas con Embutidos Astur (Asturias, España), Salchichas ahumadas de queso y frijoles, y Salchichas de Zanahoria y Frijoles Negros para recetas similares.

Instrucciones

Remoje los frijoles durante la noche en suficiente agua para cubrirlos por 2 pulgadas; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Cocine el tocino en una olla grande a fuego medio-alto 4 min., revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las cebollas, los puerros, las zanahorias y el ajo; revuelva. Reduzca el fuego a bajo; cocine 15 min., revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Cebolla

Puerros

Agregue las judías, los corvejones de jamón, las salchichas, las hojas de laurel y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Corvejón De Jamón

Salchicha

Pimentón

Frijol

Agregue suficiente agua para cubrir los ingredientes en la olla. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo de vez en cuando. Retirar la espuma y la grasa de la parte superior del estofado. Reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guiso

Equipo que necesitarás

Olla

Cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, 2-1 / 2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos. Descremar la grasa de la parte superior del estofado.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Guiso

Retire los corvejones de jamón.

Ingredientes que necesitarás

Corvejón De Jamón

Retire la carne de los huesos. Devuelva la carne a la olla; deseche los huesos.

Ingredientes que necesitarás

Carne