Estofado De Cordero A La Menta

Name: Estofado De Cordero A La Menta
Prep time: 7 h 40 min
Cook time: 7 h 40 min
Total time: 7 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) latas cada una) caldo de carne; 2 grande zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada; 4 tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas; 63 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 1 diente de ajo picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne estofada de cordero, en cubos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) gelatina de menta; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente chirivías, peladas y cortadas en cubos; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas, cortadas en cubos; 120 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 chalotes, en rodajas; 1 grande batata, pelada y cortada en cubos

El estofado de cordero con menta es una receta sin lácteos con 6 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína , 13 g de grasa y un total de 452 calorías . Por $2.31 por porción , esta receta cubre el 31% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Será un éxito en tu evento de otoño . Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Una mezcla de gelatina de menta, vino tinto, chalotes y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 7 horas y 40 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 68% , lo cual es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó el Guiso de Cordero Picante con Gremolata de Dátiles, Menta y Perejil , el Cordero con Salsa de Menta y el Cordero con Salsa de Menta .

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue la carne, unos trozos a la vez, y agite para cubrir. En una sartén grande, dore la carne y las chalotas en aceite en tandas.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiera a una de 5 o 6 cuartos. olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Agregue vino a la sartén, revolviendo para soltar los trozos dorados de la sartén. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 1-2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue a la olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Agregue el caldo, las patatas, el camote, las zanahorias, las chirivías y el ajo. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas o hasta que la carne esté tierna. Agrega la gelatina; espolvorea con tocino.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas

La Chirivía

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

(o Su Elección De Remolino De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

794Nueces del tipo que quieras (picadas)

latas cada una) caldo de carne 2grande

zanahorias, cortadas en trozos de 1 pulgada 4

tiras de tocino, cocidas y desmenuzadas 63Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 1

diente de ajo picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne estofada de cordero, en cubos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

gelatina de menta 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

chirivías, peladas y cortadas en cubos 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas, cortadas en cubos 1206 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

semillas de apio en polvo 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

chalotes, en rodajas 1grande

batata, pelada y cortada en cubos

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para Stew. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. El Nickel & Nickel Branding Iron Cabernet Sauvignon con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 110 dólares la botella.

Níquel y níquel Branding Iron Cabernet Sauvignon

Branding Iron Vineyard Cabernet Sauvignon tiene los aromas de bayas silvestres y bosque que distinguen a este viñedo, incluso en un año más frío. La tierra y la salvia complementan la fruta y dan una profundidad de sabor en el paladar medio. Los componentes especiados de roble y vainilla añaden complejidad, mientras que los suaves taninos de esta añada son accesibles ahora.