Estofado de Champiñones

Name: Estofado de Champiñones
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) estofado de carne de res o bisonte; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de espinos para todo uso; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino picado; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas amarillas cortadas en cubitos; 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente dientes de ajo picados finos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas en cuartos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de huesos de res; 2 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 manojo pequeño cortado en gajos, 1 ); 1 media ramita cuellos de pollo; 2 hojas de laurel; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mejorana fresca picada

El estofado de champiñones podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.71 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 14g de grasa y un total de 322 calorías. 781 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes carne estofada de bisonte, mejorana, tocino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por la Cocina Nutrida. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. Recetas similares incluyen Estofado de Setas de Natasha, estofado de champiñones y garbanzos, y Estofado de Espárragos y Champiñones.

Instrucciones

Vierta la carne cocida en un tazón mediano, y luego agregue la harina, la sal y la pimienta. Mezcle la carne en la harina sazonada hasta que esté uniformemente recubierta. Déjalo a un lado mientras preparas los demás ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Estofado De Carne De Res

Carne

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Caliente el aceite de oliva en un horno holandés a fuego medio y luego agregue el tocino. Freír el tocino en el aceite caliente hasta que esté crujiente, y luego verter en los cubitos de cebolla y ajo. Saltearlos junto con el tocino, hasta que estén translúcidos y profundamente fragantes durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Cebolla

Tocino

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Mezcle la carne y cocine unos 5 minutos. A continuación, agregue los champiñones y continúe cocinándolos con la carne estofada y las cebollas durante 8 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Estofado De Carne De Res

Cebolla

Carne

Vierta el vino tinto y el caldo de huesos de carne, teniendo cuidado de raspar los trozos dorados del fondo de la olla. Agregue la pasta de tomate y luego agregue el tomillo, el romero y las hojas de laurel. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, tapado, unos 45 minutos hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Huesos

Pasta De Tomate

Hojas De Laurel

Vino Tinto

Romero

Tomillo

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el guiso del fuego y saque el tomillo, el romero y las hojas de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Romero

Guiso

Espolvorear con perejil picado y mejorana, y servir caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mejorana

Perejil

Equipo

Tazón Para Mezclar

Horno Holandés

Olla

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

estofado de carne de res o bisonte 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de espinos para todo uso 11 libra de calabacín,

pasta de conchas tiernas, cocida al dente 2(puede ser o desnatar)

sal marina fina 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca rasgada o picada (10 a 12 hojas)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

tocino picado 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas amarillas cortadas en cubitos 41 litro de leche entera, a temperatura ambiente

dientes de ajo picados finos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas en cuartos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de huesos de res 2(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 1manojo pequeño

cortado en gajos, 1 )1media ramita

cuellos de pollo 2

hojas de laurel 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil fresco picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mejorana fresca picada

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para el estofado. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de carne de res. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El Nickel & Nickel Vaca Vista Cabernet Sauvignon con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 115 dólares por botella.