Estofado de Cerdo Mexicano

Name: Estofado de Cerdo Mexicano
Prep time: 1 h 56 min
Cook time: 1 h 56 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 25
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 medium patatas para hornear, peladas y cortadas en cubitos; 1 manojo 3 cucharadas de aceite vegetal; 624 chile habanero maíz amarillo con pimientos rojos y verdes; 50 2 pulgadas tortillas de maíz de tamaño taco suave de 10 1/2 pulgada); 283 chile habanero salsa de enchilada roja suave; 3 dientes de ajo; 6 cebollas verdes, recortadas; 25 un poco de calabacín picado Coberturas: rodajas de limón, rábanos picados, cebolla picada, repollo rallado; 1 1 libra de calabacín, nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor; 1 kilogramos hombro de cerdo deshuesado asado; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 25 un poco de calabacín picado Sal al gusto; 25 un poco de calabacín picado Cuerda de cocina

Estofado de Cerdo Mexicano es un sin gluten y sin lácteos receta con 25 porciones. Este plato principal tiene 601 calorías, 21g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Si tiene ingredientes: rodajas de limón, pimienta, maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es perfecto para Otoño. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 56 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Cerdo Mexicano, Estofado de Cerdo Mexicano, y Estofado Mexicano de Cerdo y Batata para recetas similares.

Instrucciones

Ate cebollas verdes y cilantro con una cuerda de cocina. Corte y deseche la grasa de la carne de cerdo, y corte la carne de cerdo en trozos de 1/4 de pulgada. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Jengibre Entero, Machacado

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Cocine la carne de cerdo, en 3 tandas, en un horno holandés grande a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos o hasta que se dore. Llevar a ebullición la carne de cerdo, el ajo y 6 tazas de agua; descremar la grasa y desecharla. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la carne esté tierna. Agregue el paquete de cebolla y cilantro, la salsa para enchiladas y las papas. Hierva a fuego medio-alto; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o simplemente hasta que las papas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Agua Para Permitir

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Mientras tanto, caliente las tortillas, 1 a la vez, en una sartén antiadherente caliente a fuego medio-alto de 20 a 30 segundos en cada lado. Envuelva las tortillas en una toalla para mantenerlas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire y deseche el paquete de cebolla y cilantro. Aumentar el fuego a medio. Agregue el maíz y cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos o hasta que se caliente completamente. Sazonar con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Sirva la sopa con los aderezos deseados y las tortillas calientes.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Nota: Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 2 días. Al recalentar, agregue agua o caldo enlatado para alcanzar la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

2medium

patatas para hornear, peladas y cortadas en cubitos 1manojo

3 cucharadas de aceite vegetal 624chile habanero

maíz amarillo con pimientos rojos y verdes 502 pulgadas

tortillas de maíz de tamaño taco suave de 10 1/2 pulgada)283chile habanero

salsa de enchilada roja suave 3

dientes de ajo 6

cebollas verdes, recortadas 25un poco de calabacín picado

Coberturas: rodajas de limón, rábanos picados, cebolla picada, repollo rallado 11 libra de calabacín,

nabos, pelados y cortados en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor 1kilogramos

hombro de cerdo deshuesado asado 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 25un poco de calabacín picado

Sal al gusto 25un poco de calabacín picado

Cuerda de cocina

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar la mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 d.C. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.