Estofado de Carne de Cebada
El estofado de carne de cebada podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 428 calorías, 36g de proteína, y 16g de grasa por porción. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. esta receta impresionó a 74 personas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Si tienes apio, aceite vegetal, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Otoño será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 96%. Tratar Estofado De Carne Y Cebada, Estofado de Cebada de Res, y Estofado de Cebada de Res para recetas similares.
Instrucciones
Sazone la carne de res con sal y pimienta negra; cubra con harina, sacudiendo el exceso.
Caliente el aceite vegetal en un horno holandés o en una olla pesada; cocine y revuelva la carne de res hasta que se dore por todos lados.
Retire la carne de res con una cuchara ranurada y reserve.
Agregue la cebolla, la col, el apio, las zanahorias y el ajo; cocine y revuelva hasta que las zanahorias se ablanden y la cebolla esté translúcida, aproximadamente 10 minutos. Agregue los champiñones, el romero, el tomillo y la cebada. Devuelve la carne al horno holandés y continúa cocinándola y revuelve durante 3 minutos.
Mezcle el agua, la cerveza y el caldo de carne de res en la mezcla de carne de res; hierva, cubra y reduzca el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que la carne de res y la cebada estén tiernas, aproximadamente 90 minutos.
Agregue el azúcar morena y el vinagre. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 a 15 minutos más.