Espaguetis y Albóndigas

Name: Espaguetis y Albóndigas
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas hechas de pan francés o de estilo rústico sin corteza; 2 grande huevos; 2 grande dientes de ajo prensados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne molida de res (15% de grasa); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cerdo molida; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, peladas a través del extremo de la raíz; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano finamente molido (no rallado); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Queso parmesano recién rallado (para servir); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano finamente picado; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) espaguetis; 56 tomates pelados enteros en jugo, escurridos, jugo reservado, tomates finamente picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los espaguetis y las albóndigas. Esta receta sirve 6 porciones con 915 calorías, 45g de proteína, y 47g de grasa cada. Para $2.28 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra queso parmesano molido, perejil, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 62%. Esta partitura es sólida. Tratar Albóndigas de Pollo Para Espaguetis y Albóndigas, Espaguetis y Albóndigas, y Espaguetis y Albóndigas para recetas similares.

Instrucciones

Combine los tomates con jugo, mantequilla, cebollas y sal en una olla grande y ancha.Llevar a fuego lento a fuego medio. Reduzca la carne; cocine a fuego lento sin tapar durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente. Deseche las cebollas. Usando una licuadora de inmersión, procese la salsa brevemente para romper cualquier trozo grande de tomate (el texto debe ser uniforme pero no completamente liso).Sazone la salsa con más sal y pimienta negra recién molida.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Jugo

Pimienta Negra

Mantequilla

Cebolla

Tomate

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Olla

Retirar del fuego.

Combine las migas de pan y la leche en un tazón pequeño; revuelva hasta que las migas de pan se humedezcan uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 10 minutos.

Coloque la carne de res y cerdo en un tazón grande y divida en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 taza de queso parmesano molido, perejil, sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Perejil

Pimienta

Sal

Batir los huevos para mezclar en un tazón pequeño; batir el ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Añadir a la mezcla de carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Con las manos, exprima la leche de las migas de pan, reservando la leche.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Agregue las migas de pan a la mezcla de carne. Con las manos,mezcle rápida y suavemente la mezcla de carne hasta que todos los ingredientes se combinen de manera uniforme (no mezclar). Enfríe la mezcla al menos 15 minutos y hasta 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Humedezca las manos con un poco de leche reservada de pan rallado, luego enrolle la mezcla de carne entre las palmas de las manos en bolas del tamaño de una pelota de golf, ocasionalmente humedezca las manos con leche según sea necesario y coloque las albóndigas en una sola capa en salsa en una olla. Llevar a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Albóndigas

Salsa

Rollo

Equipo que necesitarás

Olla

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y mida hasta que las albóndigas estén bien cocidas, de 15 a 20 minutos. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 2 días de anticipación. Enfriar un poco. Enfríe sin cubrir hasta que se enfríe, luego cubra y mantenga frío.Vuelva a calentar antes de continuar.

Ingredientes que necesitarás

Albóndigas

Cocine los espaguetis en una olla grande de hervidoragua salada hasta que estén tiernos pero aún firmes, revolviendo de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Espaguetis