Escaloppini de Pollo

Name: Escaloppini de Pollo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) corazones de alcachofa, en rodajas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) (4 barras) mantequilla; 2 (invierno) mantequilla, para saltear pollo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) hasta 5 pechugas de pollo, cada una) machacadas delgadas; 651 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple, sazonada con sal y pimienta, para dragado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones en rodajas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para saltear pollo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panceta en cubitos, cocida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojas de perejil picadas, para decorar; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta linguini, cocida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El escalopino de pollo podría ser el plato principal que estás buscando. Para $3.05 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 73g de grasa, y un total de 1164 calorías. Esta receta sirve para 8 personas. Esta receta de Foodnetwork requiere sal y pimienta, hojas de perejil, harina y champiñones. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Escaloppini de Pollo, Escaloppini de Pollo del Suroeste, y Escaloppini de Pollo con Verduras de Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una pequeña cantidad de aceite y 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande. Draga el pollo en harina sazonada y sofríe en la sartén, volteándolo una vez, hasta que esté dorado y bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

Harina Sazonada

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pollo de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los ingredientes restantes, hasta e incluyendo las alcaparras, a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Calienta hasta que los champiñones se ablanden y estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Agregue el pollo de nuevo a la sartén para recalentar y hacer salsa de mantequilla de limón.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Cáscaras De Limón

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque la pasta cocida en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Cocida

Agregue la mitad de la salsa de mantequilla a la mezcla de pollo y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Coloque la mezcla de pollo sobre la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agregue más salsa encima de cada pieza.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Decorar con perejil.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Calienta el jugo de limón y el vino blanco en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición y reducir en un tercio.

Ingredientes que necesitarás

1 Chalota, Rallada O Picada

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que la mezcla espese, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Agregue lentamente la mantequilla, aproximadamente 2 cucharadas a la vez, hasta que esté completamente incorporada, batiendo constantemente. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado