Escalope de Salchicha

Escalope de Salchicha
El escalope vienés podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 64g de grasa y un total de 903 calorías. Para $2.41 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. Si tienes huevos, alcaparras, aceite de canola y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Escalope de Salchicha, Escalope de Salchicha, y Escalope de Salchicha.

Instrucciones

1
Coloque la harina, los huevos y las migas de pan en 3 platos individuales poco profundos. Sazone las chuletas con sal y pimienta. Escurrir en harina, agitar el exceso, escurrir a través del huevo y, por último, en migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
1 Taza De Pollo Asado En Cubitos1 Taza De Pollo Asado En Cubitos
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
2
Calentar el aceite en una sartén grande, añadir la mantequilla y calentar hasta que desaparezca la espuma.
Ingredientes que necesitarás
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
3
Agregue 1 escalope a la vez a la sartén, dore por ambos lados aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
4
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel y colóquelo en un horno de 250 grados F para mantenerlo caliente. Repetir con otro escalope.
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Servir con rodajas de limón.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
6
Freír los huevos y cubrir cada chuleta con un huevo. Cubra con 1 o 2 filetes de anchoa y espolvoree con alcaparras, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes Ya CortadasJudías Verdes Ya Cortadas
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Vino recomendado: Dornfelder, Riesling

Alemán en el menú? Pruebe a emparejarse con Dornfelder y Riesling. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. El Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Sweet Red con una calificación de 3,5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Rojo Dulce
Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Rojo Dulce
El reflejo de los rayos del sol en el río Rin ayuda a madurar estas abundantes uvas rojas, produciendo así un vino con cuerpo con sabores de frutas rojas oscuras con un dulzor bien equilibrado.Disfrute de un poco de frío solo o con quesos, ensaladas, pasta y pescado.
DificultadNormal
Listo en22 min.
Porciones4
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