Ensalada Tibia de Rúcula de Salmón y Cereza

Name: Ensalada Tibia de Rúcula de Salmón y Cereza
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de rúcula sin apretar (acerca de; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas ácidas congeladas descongeladas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de cereza agria; 1 1 libra de calabacín, jengibre fresco rallado; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma molida; 1 grande jalapeño (cortado a la mitad a lo largo), sin semillas y en rodajas finas; 3 (invierno) aceite de oliva dividido; 1 cabezas pequeñas achicoria, sin corazón y desmenuzada; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta al gusto; 3 chalotes, en rodajas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Ensalada Tibia de Rúcula de Salmón y Cereza. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 355 calorías, 30g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. esta receta impresionó a 76 personas. Ve a la tienda y compra filetes de salmón, aceite de oliva, jugo de cereza ácida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 99%. Esta partitura es espectacular. Tratar Ensalada Tibia De Pasta De Salmón Y Rúcula, Quesadillas de Salmón Ahumado con Tomates Calientes y Rúcula, y Ensalada de Pan de Rúcula Caliente para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón grande, mezcle el vinagre, la cúrcuma y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Cúrcuma

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la rúcula y la achicoria y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Achicoria

Rúcula

Agregue sal y pimienta al gusto y divida la mezcla en 4 platos.Sazone el salmón con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Caliente la cucharada restante de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón y cocine hasta que esté apenas opaco, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado. Coloca el salmón cocido encima de las ensaladas.Reduzca el fuego a medio y agregue los chalotes y el jalapeño a la sartén. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, de 2 a 3 minutos aproximadamente.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cerezas y el jengibre y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Jengibre

Agregue el jugo de cereza; aumente el fuego a medio-alto y cocine, raspando los trozos dorados, hasta que el jugo se evapore casi por completo, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Cereza

Jugo

Añadir sal y pimienta al gusto.Vierta la mezcla de cereza sobre el salmón y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cereza

Salmon

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de rúcula sin apretar (acerca de 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cerezas ácidas congeladas descongeladas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jugo de cereza agria 11 libra de calabacín,

jengibre fresco rallado 11 libra de calabacín,

cúrcuma molida 1grande

jalapeño (cortado a la mitad a lo largo), sin semillas y en rodajas finas 3(invierno)

aceite de oliva dividido 1cabezas pequeñas

achicoria, sin corazón y desmenuzada 2(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta al gusto 3

chalotes, en rodajas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.