Ensalada Tibia de Patata y Fontina

Ensalada Tibia de Patata y Fontina
Ensalada tibia de Patata y Fontina sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Para $1.1 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 305 calorías, 11g de proteína, y 23g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Comida y Vino requiere hojas de laurel, aceite de oliva, papas yukon gold y bayas de enebro. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 59%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Ensalada De Farro Caliente Con Verduras Asadas Y Fontina, Pizza de Batata Asada y Cebolla Caramelizada con Salsa Bechamel, Queso Fontina y Ensalada de Rúcula, y Ensalada de Patata Caliente.

Instrucciones

1
En una sartén pequeña, hierva el vinagre, los granos de pimienta, la pimienta de jamaica, las bayas de enebro, la hoja de laurel y el clavo de olor.
Ingredientes que necesitarás
Bayas De EnebroBayas De Enebro
Granos De PimientaGranos De Pimienta
Pimienta De JamaicaPimienta De Jamaica
Hojas De LaurelHojas De Laurel
VinagreVinagre
ClavoClavo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Retirar del fuego, añadir la chalota y dejar enfriar. Cuele el vinagre; reserve la chalota y 1 cucharada más 1 cucharadita de vinagre. En un tazón pequeño, bate el vinagre reservado con la mostaza y 3 cucharadas de aceite. Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
MostazaMostaza
ChalotesChalotes
VinagreVinagre
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
3
Cueza al vapor las papas sobre agua hirviendo hasta que estén ligeramente firmes, unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
4
Dejar enfriar; cortar cada uno en 6 trozos.
5
Caliente las 2 cucharadas restantes de aceite en una sartén grande de hierro fundido.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue las papas y cocine a fuego moderado, volteándolas una vez, hasta que estén doradas y cocidas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
7
Retirar del fuego. Cubrir las patatas con la Fontina y dejar que se derritan.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
Queso FontinaQueso Fontina
8
Agregue 2 cucharadas de la vinagreta a la sartén y revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
En un tazón grande, mezcle las rodajas de chalota reservadas con el berro y la vinagreta restante.
Ingredientes que necesitarás
VinagretaVinagreta
BerrosBerros
ChalotesChalotes
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Transfiera la ensalada a un plato, cubra con las papas y el queso y sirva de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
QuesoQueso
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud17
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