Ensalada Tibia de Lentejas con Remolacha Asada y Queso de Cabra

Name: Ensalada Tibia de Lentejas con Remolacha Asada y Queso de Cabra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) tocino, cortado en cubitos; 1 pequeño zanahoria, pelada y finamente picada; 1 zanahoria, cortada en cuartos; 1 tallo apio en cuartos; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas verdes francesas secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés para servir; 1 hojas de laurel frescas o secas; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 2 (puede ser o desnatar) hojas de tomillo frescas finamente picadas; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas frisé o verduras mixtas; 2 clavo ajo, finamente picado; 4 rebanada queso de cabra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 1 ( berenjenas) Cebolla española, pelada y cortada en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) pimienta recién molida; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente remolachas (rojas u doradas), fregadas, con las hojas recortadas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de jerez

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba una Ensalada Tibia de Lentejas con Remolacha Asada y Queso de Cabra. Esta receta sirve para 4 y cuesta $4.71 por porción. Una porción contiene 983 calorías, 33g de proteína, y 70g de grasa. Es traído a usted por Foodnetwork. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de pimiento, zanahoria, zanahoria y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Con una cuchara puntuación de 77% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Lentejas Calientes con Acelgas Marchitas, Remolacha Asada y Queso de Cabra, Ensalada Tibia De Lentejas Con Queso De Cabra, y Ensalada de Remolacha Asada, Pistacho y Queso de Cabra.

Instrucciones

Comienza asando las remolachas.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Ate la cebolla, la zanahoria, el apio, la hoja de laurel y las ramitas de tomillo en una gasa.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

Coloque el caldo de pollo en una cacerola mediana y hierva. Agregue las lentejas, sazone con sal y pimienta, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las lentejas estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Lentejas

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Escurre bien y desecha la bolsa de estopilla de aromáticos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue el tocino y cocine hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Retire el tocino con una espumadera a un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Agregue el ajo y la zanahoria a la sartén y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las lentejas cocidas y el tocino a la sartén y revuelva para combinar. Agregue el tomillo picado y 1 cucharada de vinagre de jerez. Sazone con sal y pimienta al gusto. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lentejas Cocidas

Vinagre De Jerez

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Para ensamblar, coloque el frisee en un tazón grande, mezcle con la mitad de la vinagreta y sazone con sal y pimienta. Coloca las remolachas asadas alrededor del exterior de 4 platos. Divida las verduras entre cada plato en el centro. Cubra el frisee con algunas de las lentejas calientes y coloque una rebanada de queso de cabra encima.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Queso De Cabra

Vinagreta

Lentejas

Escarola Rizada

Verde

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Rocíe cada ensalada con la vinagreta restante.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta

Servir con rebanadas de pan francés.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Cubra las remolachas ligeramente con aceite. Envuelva las remolachas en papel de aluminio, colóquelas en una bandeja para hornear y ase en el horno hasta que estén bien cocidas, aproximadamente de 45 a 60 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha, Roja, Dorada O Chioggia O Cualquier Combinación

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos