Ensalada Rusa de Salmón y Patata

Name: Ensalada Rusa de Salmón y Patata
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas para hornear, peladas y cortadas en cubos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salmón escurrido; 2 huevos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado, para decorar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa, o según sea necesario; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 grande cebolla picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de Europa del Este, así que pruebe la Ensalada Rusa de Salmón y Patata. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y pescatariana sirve 6 y cuesta $1,78 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 36g de grasa y un total de 492 calorías. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Funciona bien como guarnición. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes a mano aceite de oliva, mayonesa, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Tratar Ensalada Rusa de Patata También conocida como Olivier Salade, Aderezo ruso de Salón de té Ruso: este es un aderezo para ensaladas de un lugar con una rica historia, y ¡Deliciosas Tartas De Patata Rusas! para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos con agua fría. Llevar el agua a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Cubra y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del agua caliente, enfriar y pelar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Mientras se cocinan los huevos, coloque las papas en una cacerola con suficiente agua para cubrirlas. Llevar a ebullición y cocinar de 10 a 15 minutos, o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retirar del fuego, escurrir y reservar.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las cebollas y saltee hasta que estén ligeramente doradas y translúcidas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Escama el salmón y extiéndelo sobre el fondo de una fuente de vidrio para hornear o servir.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Esparce las cebollas salteadas sobre el salmón. Esparce suavemente un poco de mayonesa sobre la capa de cebolla. Cubra con papas y extienda suficiente mayonesa para agregar humedad a la capa. Por último, cortar los huevos y cubrir la capa de patatas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Esparce mayonesa sobre los huevos y decora con perejil picado. Si lo desea, puede reservar parte del huevo para picar y espolvorear por encima también. Dejar enfriar 1 hora antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

31 litro de leche entera, a temperatura ambiente

patatas para hornear, peladas y cortadas en cubos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salmón escurrido 2

huevos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado, para decorar 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa, o según sea necesario 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1grande

cebolla picada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.