Ensalada de Verduras y Tofu con Fideos de Arroz
La ensalada de verduras y tofu con fideos de arroz podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta vegana sirve 20 y cuesta 62 centavos por porción. Una porción contiene 84 calorías, 3g de proteína, y 1g de grasa. Una mezcla de vinagre de arroz, castañas de agua, tofu extra firme y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 28 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Fideos de Arroz Picante con Repollo y Tofu, Ensalada de Fideos de Arroz con Tofu Ahumado y Hierbas, y Olla Arrocera Sopa De Fideos Asiáticos Con Tofu para recetas similares.
Instrucciones
Cortar el tofu por la mitad a lo largo. Envuelva cada pieza en una toalla de papel, colóquela en platos y coloque un tazón encima de cada una para exprimir el agua.
Dejar reposar durante 20 minutos.
Retire las toallas y corte el tofu en cubos de 1 pulgada.
En un tazón ancho y poco profundo, mezcle la salsa de soja, el jugo de lima, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar, el jengibre, el ajo y la salsa de chile. Mezcle el tofu en salsa y colóquelo en una sola capa. Tapar y enfriar durante 15 minutos.
Retire el tofu, dejando a un lado la mezcla de salsa de soja.
Llevar una olla de agua a ebullición. Cocine los fideos hasta que se ablanden, de 6 a 8 minutos o como indique la etiqueta del paquete.
Escurrir los fideos, enjuagar con agua fría y escurrir de nuevo.
Combine los fideos, la mezcla de salsa de soja reservada, las zanahorias, el pimiento, las cebolletas, las castañas de agua y los guisantes de nieve, arrojándolos a la costa.
Agregue el tofu; mezcle suavemente para combinar. Incorporar las semillas de sésamo y servir.