Ensalada de Salmón y Calabacín a la parrilla de Michael Symon

Name: Ensalada de Salmón y Calabacín a la parrilla de Michael Symon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas almendras en rodajas, tostadas; 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas eneldo fresco picado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 1 cáscaras de limón; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, dividido; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín en rodajas finas (unos 2 pequeños)

La ensalada de salmón y Calabacín a la parrilla de Michael Symon podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 37g de proteína, 26g de grasa y un total de 412 calorías. Para $4.59 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes limón, sal kosher, eneldo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es genial. Tratar Calabacín Crudo de Michael Symon, Filete a la Parrilla Estilo Coreano de Michael Symon, y Filete de Pollo Frito de Michael Symon para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente la parrilla o la sartén a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Rocíe los filetes con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvoree los filetes uniformemente con 3/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Coloque los filetes en la rejilla de la parrilla o en la bandeja de la parrilla; ase a la parrilla durante 5 minutos o hasta el grado de cocción deseado, volteándolos una vez.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Ralle la corteza de limón a 1 1/2 cucharaditas iguales; exprima el jugo a 2 cucharadas iguales.

Ingredientes que necesitarás

Piel De Limón

Jugo

Combine la corteza, el jugo, las 2 cucharadas restantes de aceite, las 3/8 cucharaditas restantes de sal, la 1/4 cucharadita restante de pimienta, el calabacín y el eneldo en un tazón; mezcle suavemente para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Calabacines

Pimienta

Jugo

Eneldo

Carne

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque 1 filete en cada uno de los 4 platos. Cubra cada porción con aproximadamente 2/3 de taza de ensalada; espolvoree cada porción con 1 cucharada de almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo

Sartén Para Asar

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

almendras en rodajas, tostadas 1(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida, dividida 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

eneldo fresco picado 1(puede ser o desnatar)

sal kosher, dividida 1

cáscaras de limón 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra, dividido 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

calabacín en rodajas finas (unos 2 pequeños)

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Los vinos Retrospectivos Chardonnay con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parecen una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.