Ensalada de Rúcula con Vinagreta de Chalota y Crostini

Name: Ensalada de Rúcula con Vinagreta de Chalota y Crostini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 12 rebanada baguette, de 1/2 pulgada de grosor, el pan de un día también funciona; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de chalota; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa y pimienta negra; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) hojas de rúcula, 2 racimos, lavadas y recortadas de tallos; 2 (invierno) hierbas frescas como tomillo, romero, perejil (las hierbas secas también funcionan), picadas; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (4 g) aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Parmesano-Reggiano rallado; 1 pequeño chalota picada; 3 (invierno) (3 1 cucharaditas) vinagre de vino tinto

Ensalada de rúcula con Vinagreta de Chalota y Crostini podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.7 por porción. Una porción contiene 654 calorías, 15g de proteína, y 43g de grasa. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes hojas de rúcula, pimienta, cucharadas de vinagre de vino y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Ensalada De Espárragos Asados Y Rúcula Con Vinagreta De Chalota, Ensalada de Farro, Granada y Rúcula con Vinagreta de Chalota + Regalo, y Rúcula con Vinagreta Confitada de Chalota y Almendras Tostadas para recetas similares.

Instrucciones

Vierta el aceite de oliva en un plato apto para microondas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Microondas

Agregue las chalotas al aceite y coloque el aceite en el microondas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microondas

Caliente el aceite y las chalotas durante 30 segundos a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Retirar del microondas y dejar reposar 5 minutos. (El aceite y las chalotas se pueden calentar a fuego lento en la estufa en una sartén pequeña durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microondas

Estufa

Sartén

Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe. Reserva 1/3 de taza de aceite de chalota para los crostini.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Chalotes

Aceite De Cocina

Vierta el aceite y las chalotas en un tazón y agregue 3 cucharadas de vinagre de vino tinto.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Chalotes

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Corte pan viejo o congelado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Asar a la parrilla o asar tostadas en cada lado. Tostadas con tu aceite de chalota infundido. Cubra las tostadas con hierbas picadas, pimienta negra y queso rallado. Asa las tostadas hasta que el queso esté dorado, de 45 segundos a 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Chalotes

Queso

Pan

Hierbas

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Rocíe la vinagreta sobre la ensalada y mezcle para cubrir. Sazone con sal y pimienta a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vinagreta

Servir con crostini.

Ingredientes que necesitarás

Crostini

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12rebanada

baguette, de 1/2 pulgada de grosor, el pan de un día también funciona 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de chalota 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa y pimienta negra 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

hojas de rúcula, 2 racimos, lavadas y recortadas de tallos 2(invierno)

hierbas frescas como tomillo, romero, perejil (las hierbas secas también funcionan), picadas 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(4 g) aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Parmesano-Reggiano rallado 1pequeño

chalota picada 3(invierno)

(3 1 cucharaditas) vinagre de vino tinto

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Prueba a combinar con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Santa Margherita Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 27 dólares por botella.