Ensalada de Remolacha Asada con Peras y Almendras Marcona

Name: Ensalada de Remolacha Asada con Peras y Almendras Marcona
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Almendras Marcona, picadas en trozos grandes; 2 Peras Anjou; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rúcula lavada para bebés; 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 manojo cebollino, finamente picado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 4 grande remolachas rojas

La ensalada de Remolacha Asada con Peras y Almendras Marconanas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarniciones. Una porción de este plato contiene alrededor de 7g de proteína, 19g de grasa, y un total de 357 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.51 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de cebollino, peras anjou, rúcula baby y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y lacto ovo vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 68%, que es sólido. Recetas similares incluyen Ensalada De Remolacha Con Almendras Marconanas Confitadas, Ensalada de Remolacha con Almendras Marconanas Confitadas, y Ensalada de Tubérculos Asados con Almendras Marconanas.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las remolachas en una bandeja de hojas y ase hasta que estén tiernas con un tenedor, aproximadamente una hora.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Retirar y dejar enfriar.

Con un cuchillo de cocina, pela las remolachas. Rallar las remolachas y las peras en los agujeros más grandes de un rallador de caja. Mézclalos con el balsámico, el aceite de oliva y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Remolacha

Pera

Sal

Equipo que necesitarás

Ralladora

Cuchillo

Divida la rúcula entre 4 platos de ensalada, vierta un poco de la mezcla de remolacha y pera sobre la rúcula y cubra con las almendras picadas y las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Almendra