Ensalada de Quinua, Cuscús y Farro con Verduras de verano

Ensalada de Quinua, Cuscús y Farro con Verduras de verano es un vegetariano guarnición. Esta receta sirve 8 porciones con 439 calorías, 12g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $1.81 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes cebolla, calabaza, queso feta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Tratar Ensalada de Cuscús Israelí Tostado con Verduras de Verano a la Parrilla, Ensalada Mediterránea de Quinua con Verduras de Verano Asadas, y Ensalada Mediterránea de Quinua con Verduras de Verano Asadas para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir 2 tazas de agua y quinua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, de 15 a 20 minutos.
Ponga a hervir 1 1/2 taza de agua y cuscús en una cacerola separada. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el cuscús esté tierno pero firme para la picadura, aproximadamente 10 minutos.
Ponga a hervir 3 tazas de agua y farro en una cacerola separada. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el farro esté tierno y el agua se haya absorbido, aproximadamente 25 minutos.
Combine la quinua, el cuscús, el farro, el pepino, la cebolla roja, el pimiento naranja y la calabaza amarilla en un tazón.
Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal en un tazón.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de cereales y verduras; mezcle para cubrir.
Espolvorea queso feta sobre la ensalada. Refrigere hasta que se enfríe, al menos 2 horas.