La Ensalada de Pollo Mexicana de Kiki es un plato principal sin gluten . Una porción contiene 571 calorías , 20 g de proteína y 43 g de grasa . Esta receta sirve para 6 personas. Por $2.1 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 8 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de condimento para tacos, pimiento morrón, granos de maíz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una receta asequible para los fanáticos de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 59% . Esta puntuación es sólida. Recetas similares son los frijoles borrachos (borrachos) de Kiki , la ensalada de pollo mexicana y la ensalada de pollo mexicana .
Instrucciones
1
En un tazón grande, mezcle suavemente el pollo, las zanahorias, el pimiento rojo, la jícama, la cebolla morada, el maíz, los tomates cherry, los aguacates y el cilantro.
Ingredientes que necesitarás
Tomate Cebra Verde, En Rodajas Finas
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
1 Kg De Tortillas De Maíz
Lomo De Grasa De Cerdo
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
La Jícama
Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel
2
En un recipiente aparte, mezcle la crema agria, la mayonesa, el jugo de limón, el comino, la sal, la pimienta, el condimento para tacos y la salsa picante.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas
Chips De Maíz Triturados, Divididos
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel
3
Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir. Cubra y refrigere al menos 1 hora antes de servir.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano combina muy bien con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Podrías probar NV Ruinart, Wine. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 89 dólares por botella.